Paano magluto ng dibdib ng manok
Mga Produkto
Dibdib ng manok - 1 piraso
Dahon ng Bay - 1 piraso
Allspice black pepper - 3 mga gisantes
Tubig - 1 litro
Asin sa panlasa
Paano magluto ng dibdib ng manok sa isang kasirola
1. Kung ang suso ay nagyelo, iwanan ito upang matunaw nang maraming oras sa temperatura ng silid.
2. Lubusan na banlawan ang suso, alisin ang balat at taba mula dito kung kinakailangan.
3. Ibuhos ang malamig na tubig sa dibdib, dapat na sakupin ng tubig ang manok.
4. Ilagay ang kasirola sa mataas na init, dalhin ang sabaw sa isang pigsa dito, magdagdag ng asin at pampalasa.
5. Gawing tahimik ang apoy, na may bahagyang pigsa, lutuin ang suso na may balat sa loob ng 30 minuto, nang walang balat sa loob ng 25 minuto. Maaari mong mapabilis ang pigsa ng dibdib hanggang sa 20 minuto sa pamamagitan ng pagputol nito sa kalahati.
6. Ilagay ang dibdib ng manok sa isang plato, handa nang kumain o gamitin sa iba pang mga recipe.
Magkano ang magluto ng dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya
1. Pahiran at banlawan ang dibdib ng manok.
2. Asin at panahon.
3. Ipadala ang dibdib sa multicooker, ganap na pinuno ito ng tubig.
4. Sa mode na "Stew", lutuin ang dibdib sa kalahating oras.
Magkano ang magluto ng dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya para sa singaw
1. Palamig, banlawan, asin at panahon ang dibdib ng manok.
2. Ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig sa lalagyan ng multicooker.
3. Ilagay ang suso sa istante ng wire.
4. Lutuin ang dibdib ng manok sa loob ng 40 minuto sa mode na "Steamer".
Gaano karaming lutuin ang dibdib ng manok sa microwave
1. Banlawan ang suso, asin, panahon at ilagay sa isang microwave oven.
2. Punan ang tubig ng dibdib nang lubusan.
3. Itakda ang microwave sa 800 W, 5 minuto, dalhin sa isang pigsa.
4. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang dibdib ng manok sa loob ng 10-15 minuto.
Magkano ang magluto ng dibdib ng manok sa isang dobleng boiler
1. Alisin ang balat mula sa suso, banlawan at matuyo.
2. Paghaluin ang asin at pampalasa.
3. Kuskusin ang karne na may mga pampalasa at asin.
4. Ilagay ang inihandang suso sa dobleng boiler.
5. Magluto ng 40 minuto.
Paano mabilis na lutuin ang dibdib ng manok sa isang kasirola
1. Banlawan ang suso, hatiin sa kalahati at ilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang 4 na sentimetro ng tubig sa suso.
3. Dalhin sa isang pigsa, asin at panahon.
4. Takpan ang pan na may takip at lutuin ang dibdib ng manok na may mga buto sa loob ng 10 minuto, nang walang mga buto sa loob ng 7 minuto.
5. Pagkatapos ng pagluluto, igiit ang dibdib ng manok sa sabaw sa loob ng 1 oras.
Mga fusofact
- Sa pabilisin ang pagluluto dibdib ng manok, maaari mong i-cut ito sa maraming mas maliit na pantay na mga bahagi. Gayunpaman, ang mga hiwa ay hindi magiging makatas tulad ng buong dibdib. Ang isang maliit na dami ng pan ay magbibigay-daan sa iyo upang mapabilis ang proseso ng pagluluto dahil sa mas mabilis na kumukulo ng tubig. Ang pangunahing bagay ay ang dibdib ay ganap na natatakpan ng tubig.- Ang suso ng manok ay ganap na umaangkop sa body dieters diyeta - madalas nilang lutuin ang suso, dahil naglalaman ito ng maraming protina, na nag-aambag sa mabilis na paglaki ng kalamnan. Upang ang dibdib ay kagustuhan tulad ng unang pagkakataon sa bawat oras, bago kumukulo ang suso, maaari mong i-marinate ito ng lemon at kamatis, at magdagdag ng iba't ibang mga panimpla at gulay sa pagluluto.
- Kung ang suso brewed para sa sopas, inirerekomenda na asin ang sabaw sa simula ng pagluluto. Kung ang suso ay luto para sa salad, pagkatapos ay asin ang dibdib ng manok ay dapat na 5 minuto bago i-off ang init, kung hindi man ang karne ay magiging tuyo.
- Upang gawing mas maayos ang lasa ng suso, maaari mo itong lutuin sa sabaw ng gulay... Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng ilang mga gisantes ng allspice o itim na paminta at dahon ng bay, at para sa isang espesyal na aroma - isang celery stalk o leek.
- Upang makatanggap produktong pagkain Ang balat ay tinanggal mula sa dibdib bago kumukulo, ngunit kung iniwan mo ito, ang karne ay magiging mas malambot, ngunit mas mataas na calorie.
- Nilalaman ng calorie pinakuluang dibdib ng manok - 150 kcal / 100 gramo, lutong suso na walang balat - 120 kcal / 100 gramo.
- Ang pinakuluang dibdib ng manok ay isang mahusay na lutong ulam na maaaring ipasa may anumang pinggan. Mahusay na gumamit ng pinakuluang suso sa mga salad at iba't ibang meryenda.
- dibdib ng manok ginamit ni at para sa mga unang kurso, dahil ang madulas na balat, mga buto at cartilage ay nagbibigay ng isang mahusay na taba, at para sa mga resipe ng pandiyeta (para dito kailangan mong alisin ang balat at alisin ang mga buto).
- Ang gastos dibdib ng manok - 200-250 rubles / 1 kilogram (sa average sa Moscow hanggang Mayo 2016).
- Kung ang suso ay gagamitin sa isang malamig na ulam, ang dibdib ay dapat iwanan sa sabaw upang palamig, nang hindi ito napakabilis magpatuyo.
- Sa pumili ng isang kalidad dibdib ng manok, dapat mong bigyang pansin ang istante ng buhay - ang sariwang suso ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 5 araw. Ang mga suso ay dapat na katamtamang sukat, na may timbang na halos 300-350 gramo. Kung ang timbang ay higit sa 400 gramo, ipinapahiwatig nito na ang manok ay pinapakain ng mga kemikal.
- Upang suriin, Fresh ba ang suso, pindutin ang balat sa iyong daliri. Kung mayroong isang bakas sa karne, ang suso ay na-lasaw. Bigyang-pansin ang kulay ng suso: dapat kang pumili ng isang dibdib ng manok na walang mga pasa, ang balat ay bahagyang madilaw.