Paano magluto ng sinigang na barley
Mga Produkto
Ang mga barley groats - 1/5 tasa
Tubig o gatas - 2/5 tasa
Asin - isang kurot
Gulay o mantikilya - 1 kutsara
Paano magluto ng sinigang na barley
1. Pagsunud-sunod ang barley at banlawan.
2. Ibuhos ang mga cereal sa isang kasirola, ibuhos nang doble ng mas maraming tubig tulad ng mga yate. Kung ang lugaw ay luto sa gatas, pagkatapos ay kailangan mo na pakuluan ang gatas, at pagkatapos ay idagdag ang mga yate sa kumukulong gatas.
3. Magdagdag ng asin, ilagay ang kasirola sa isang mababang init.
4. Magluto ng sinigang na barley ng 40 minuto pagkatapos kumukulo sa ilalim ng isang saradong takip.
5. I-wrap ang isang kasirola na may sinigang sa loob ng 20 minuto sa isang kumot upang ang lugaw ay mahulog.
6. Ihatid ang sinigang na may mantikilya.
Mga fusofact
Mga klasikong proporsyon ng lugaw ng barley - 1 bahagi ng cereal 2 na bahagi ng likido. Gumamit ng isang 1: 3 o 1: 4 na ratio upang magluto ng manipis na sinigang. Kapag nagluluto ng sinigang ayon sa ipinahiwatig na proporsyon, ang lugaw ay tataas ng halos 5 beses.Magluto ng sinigang mula sa isang yak dalawang beses nang mas mabilis kung ibabad mo ito sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras.
Upang magluto ng masarap na sinigang na yak para sa mga bata, maaari kang magdagdag ng asukal (1 kutsarita para sa aming resipe).