Paano magluto ng lugaw ng trigo
Mga Produkto
para sa 2 servings
Ang mga durog na butil ng trigo - kalahating baso
Tubig - 1-1,5 tasa
Asin sa panlasa
Asukal - sa panlasa (2 kutsara)
Mantikilya - 50 gramo
Paano magluto ng lugaw ng trigo
1. Banlawan ang mga grits ng trigo sa isang salaan, ilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang tubig na trigo na may tubig, ilagay sa isang tahimik na apoy.
3. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, alisin ang bula at pukawin.
4. Lutuin ang sinigang sa loob ng 20 minuto, tiyaking hindi kumulo ang tubig.
5. Ipilit ang sinigang sa ilalim ng talukap ng mata - 5-10 minuto.
6. Paglingkuran gamit ang isang bukol ng mantikilya.
Mga katotohanan tungkol sa pagluluto ng lugaw ng trigo
Mas mainam na gumamit ng durog na mga groats ng trigo para sa mga siryal, sa halip na buo, upang mas mabilis itong lutuin. Mahirap pakuluan ang buong trigo sa sinigang.Karamihan sa mga madalas, durog na mga groats ng trigo, na angkop para sa mga cereal, ay ibinebenta sa ilalim ng pangalang "Artek".
Ang mga grits ng trigo ay angkop para sa pagluluto ng sinigang o mga pinggan sa gilid. Para sa isang side dish, ang asukal ay hindi maaaring idagdag sa lugaw.
Mas mainam na pumili ng trigo ng tagsibol para sa sinigang, mas malusog ito kaysa sa trigo ng taglamig. Ang trigo ng tagsibol ay madilaw-dilaw na walang namumula na admixture, mas bilugan at malambot sa cusp.
Karaniwang pinakuluang ang trigo sa tubig, ngunit ang isang maliit na gatas na taba ay maaaring idagdag para sa isang malambot, malutong at gatas na lasa.
Maaari kang magbigay ng lugaw ng trigo ng isang espesyal na panlasa kung nagdagdag ka ng Mascarpone, keso, condensed milk, kulay-gatas o cream, at 5 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang pinalo na itlog ng manok.