Paano magluto ng pansit na gatas
Para sa 2 servings ng sinigang na may pasta, kailangan mo ng kalahating litro ng gatas, 100 gramo ng noodles o pasta, 1 kutsara ng asukal (kung gusto mo ng matamis, dagdagan ang dami ng asukal sa pamamagitan ng 2-3 beses).- Ibuhos ang gatas sa isang enamel pan, na dapat hugasan muna ng malamig na tubig.
- Ilagay ang kasirola sa kalan sa medium heat at siguraduhing hindi makatakas ang gatas.
- Kapag kumukulo, bawasan ang gas sa pinakamaliit, alisin ang bula na nabuo ng isang leaky kutsara at magdagdag ng asukal.
- Paghaluin nang maayos ang lahat at idagdag ang pasta, ihalo muli muli upang hindi sila dumikit sa ilalim. Huwag magdagdag ng apoy.
- Maghintay para sa lugaw na pakuluan at pakuluan para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Ang lugaw ay handa na - huwag kalimutang idagdag ang mantikilya.
Mga Tip sa Pagluluto ng Milk Vermicelli
Vermicelli para sa sinigang Maaari kang kumuha ng alinman sa iyong panlasa: ang unang-klase na vermicelli na gawa lamang mula sa harina at tubig ay madurog, habang ang murang vermicelli ay babagsak sa sinigang kasama ang pagdaragdag ng mga itlog, na maaaring mas naaangkop. Ang anumang maliit na pasta ay mabuti sa sinigang - cobweb, mga sulat, atbp.Ang sinigang ng gatas ay mabuti hindi lamang para sa mga bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda - maaari ka lamang magdagdag ng asin, hindi asukal, habang nagluluto, at gumuho ng keso, sausages o bacon sa isang plato.
Sa sandaling hindi nila tinawag ang "milk vermicelli" - sinigang na gawa sa pasta, noodles ng gatas, sopas ng gatas ... Ang lahat ng ito ay nangangahulugang noodles na pinakuluang sa gatas na may asukal, na pinaglingkuran ng mantikilya.
Bilang karagdagan sa pamantayan, mayroong isa pang diskarte sa pagluluto ng mga pansit na gatas - unang pakuluan ito sa tubig, at pagkatapos ay idagdag ang gatas upang tikman at pakuluan nang ilang minuto.
Pagkatapos ng kumukulo, ang gatas vermicelli swells literal sa loob ng ilang minuto, kaya kaagad pagkatapos kumukulo ito ay kinakain, hindi umaalis sa ibang pagkakataon.