Ano ang gagawin sa dila pagkatapos kumukulo?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Ang dila ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain, at isang tunay na napakasarap na pagkain - madalas na ang dila ay mas mahal kaysa sa karne. Samakatuwid, ang wika ay hindi madalas na inihanda, maliban sa mga malalaking pista opisyal - halimbawa, para sa Bagong Taon. Ngunit kung ano ang gagawin sa dila pagkatapos mong makuha ito lutuin?
Ang pinakakaraniwang opsyon para sa paghahatid ng dila ay simpleng pinakuluang dila (baboy o karne ng baka), pagkatapos kumukulo ito ay peeled mula sa balat at nagsilbi bilang isang meryenda, gupitin sa manipis na hiwa. Ang dila ay inilalagay sa isang patag na ulam at inilagay sa mesa kasama ang iba pang mga pagbawas. Ang paghahatid ng Russian ay kinakailangang kasangkot sa isang kumpanya ng malunggay at mustasa, na karaniwang kumakalat sa isang hiwa nang direkta ng mga kumakain.
Ang pinakuluang dila ay may masarap na panlasa, at upang pagaanin ito, kung minsan bago ito lutuin mag-atsara bago lutuin... Ang parehong ay tapos na pagkatapos kumukulo - pinutol ang dila, budburan ng lemon o dayap at suka ng alak, juice ng mga gulay - at igiit ang ilang oras, alisin ang likido bago maglingkod at dekorasyon ng langis ng oliba. Gumagawa din sila ng aspic mula sa dila, inilalagay ito sa mga plato at ibinuhos ang mga ito ng isang halo ng sabaw at gelatin.
Ang pa rin pinakuluang dila ay inilalagay sa mga salad. Mayroong maraming iba't ibang mga salad - na may mga gulay, itlog, kabute, marinade ... Mas madalas, handa siya mula sa dila, pinutol sa mga cubes at pagprito ng mga sarsa at pampalasa.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Ano ang gagawin sa dila pagkatapos kumukulo?