Sa anong tubig dapat mong ilagay ang karne sa jellied meat, sopas, salad?
Oras ng pagbabasa - 4 minuto.
Ipinapaliwanag ng artikulong ito ang pangkalahatang mga patakaran para sa kung anong tubig ang maglagay ng anumang karne, maging ito karne ng baka, manok, baboy o pabo. Depende sa ulam, ang pamamaraan sa pag-init ng tubig ay naiiba at makakaapekto sa panlasa ng pinggan. Sa pamamagitan ng pagdikit sa aming talahanayan, makakakuha ka ng isang talagang masarap na resulta.
| Dish | Anong tubig ang ilalagay | Komento |
| Sa jellied meat | Ilagay ang karne sa malamig na tubig upang ang maximum ng gelatin ay pinakawalan sa sabaw at ang jellied meat ay eksaktong frozen. | Upang gawing tumpak ang jellied sabaw, piliin ang tamang uri ng karne at mga proporsyon nito. |
| Sa sopas | Ilagay ang karne sa malamig na tubig upang ang sabaw - ang likidong base ng ulam - ay mayaman at hindi malubha. | Upang mapataas ang aroma, mas mahusay na kumuha ng karne sa buto, at para sa isang gintong kulay, magdagdag ng isang walang sibuyas na sibuyas. |
| Para sa salad | Ilagay ang karne sa tubig na kumukulo upang ang dugo ay agad na curdles at ang karne ay luto sa sarili nitong katas. | Ang pamamaraang ito ay matiyak ang maximum na pagpapanatili ng juice at lambot. Para sa isang maanghang na epekto, ang karne ay maaaring pre-marinated at luto sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang bag kasama ang atsara. |
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Sa anong tubig dapat mong ilagay ang karne sa jellied meat, sopas, salad?