Kung ang jellied meat ay kumulo na
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Ang pagluluto ng jellied na karne ay hindi isang kumplikadong proseso, ngunit nangangailangan ito ng pagsunod sa lahat ng mga pangunahing mga panuntunan sa pagluluto... Kaya, mahalaga na may sapat na tubig sa kawali, ang init sa kalan ay minimal at ang oras ng pagluluto ay mahaba. Gayunpaman, dahil sa kawalan ng karanasan ng lutuin, kung minsan ay nangyayari na ang tubig ay kumukulo. Mayroong 2 pagpipilian dito:
- Kung nalaman mo ito sa pagluluto, pagkatapos ay idagdag lamang ang kinakailangang halaga ng tubig. Ang Aspic ay magkakaroon ng oras upang kunin ang tamang dami ng collagen mula sa karne at buto at pagkatapos ay makapal.
- Kung ang tubig ay ganap na kumulo, pagkatapos ay mayroong dalawang pagpipilian: gamitin ang alinman sa karne sa form kung saan ito ay niluto, o gumamit ng gelatin para sa karagdagang pagluluto. Ang lasa ay mawawala ng kaunti, ngunit i-save mo ang ulam. Marahil, bilang isang resulta, hindi jellied karne ay magpapalabas, ngunit mapanghamak, at maaari itong gawing napakaganda sa pamamagitan ng dekorasyon ng pinakuluang gulay at itlog... Kung ang tubig ay tumulo na at ang karne ay nagsisimula na matuyo o kahit na magprito, kung gayon siyempre kinakailangan upang matunaw ang jellied na karne mula sa simula.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Kung ang jellied meat ay kumulo na