Ano ang luto natin?

Gaano karaming jam ang gagawin mula sa 1 kg ng mga strawberry?

Oras ng pagbabasa - 5 minuto.

Depende sa juiciness at iba't ibang mga berry, pati na rin ang kalidad at dami ng asukal, ang 1 kilo ng mga strawberry ay gagawa ng 1-1.2 litro ng jam. Sumang-ayon, ang matematika ay hindi masyadong transparent, ngunit kung kinakalkula mo nang tama, magkasya ang lahat. Una, pagkatapos bumili ng mga strawberry kailangan mong i-peel ang mga ito - tungkol sa 30 gramo ay mawawala na. Ang mga strawberry ay hindi kailanman perpekto, kaya ang isang pares ng mga berry (mga 30 gramo) ay kailangang itapon. Pagkatapos ng pagbabalat, ang mga strawberry ay natatakpan ng asukal sa loob ng mahabang panahon - na nangangahulugang halos 20 gramo pa ang magbabad sa kahalumigmigan. Sa panahon ng kumukulo, ang mga strawberry ay kinakailangang bumaba sa laki, pakuluan ng halos 30%. At kahit na isinasaalang-alang na ang isang kilo ng asukal ay inilalagay sa isang kilo ng mga strawberry, ang lakas ng tunog ay hindi tataas mula dito - ang strawberry jam ay nagiging isang maliit na makapal lamang. Kung lumihis kami mula sa karaniwang mga sukat ng 1 kilogram ng mga berry: 1 kilogram ng asukal at bawasan ang rate ng asukal, kung gayon ang mas kaunting jam ay makuha sa litro.

Ang timbang ay isa pang bagay. Ang 1.2 litro ng strawberry jam ay halos 1.5 kilograms ng tapos na produkto.

Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova

Gaano karaming lutuin / Mga tip / Gaano karaming jam ang gagawin mula sa 1 kg ng mga strawberry?