Ano ang gagawin sa mga entrails pagkatapos magluto?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Ang pagluluto ay madalas na naiintindihan bilang isang guhit ng karne ng baka, mas madalas na pag-offal sa isang malawak na kahulugan. Kapag pinakuluang, malambot na maputi na karne ay mukhang orihinal sa isang salad. Kahit na Olivier salad na may tripe pulp ay magiging pinino at piquant. Upang gawin ito, sapat na upang pakuluan ang tripe sa karaniwang paraan at putulin ang balat, at gupitin ang karne mismo kasama ang mga hibla at ipadala ito sa salad.
Ang pinakuluang offal ay pinirito sa isang kawali - pinong tinadtad at pinirito hanggang sa gintong kayumanggi na may mga sibuyas, at pagkatapos ay ibinuhos na may kulay-gatas o i-paste ang kamatis.
Gumagawa ng mahusay ang mga scars heh - ang pinakuluang offal ay pinutol sa malalaking guhitan, halo-halong may gadgad na karot, ibinuhos gamit ang atsara at na-infuse sa mahabang panahon.
Ang isa pang paggamit kung ang karne ng baka ay kinuha bilang isang tripe - Polish flask na sopas.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Ano ang gagawin sa mga entrails pagkatapos magluto?