Paano magluto ng mga beets nang walang kumukulo?

Simple at malusog na mga recipe na may mga hilaw na beets:

1. Salad "Brush". Nililinis ng salad ang mga bituka, samakatuwid ang pangalan. Ang mga medium medium (1 pc.) At ang mga karot (2 mga PC.) Ay dumaan sa isang kudkuran, halo-halong may tinadtad at malutong na repolyo (800 g), na tinimplahan ng langis ng gulay at lemon juice. Mga pampalasa sa panlasa. Ang pinggan ay hindi pinapayagan para sa mga karamdaman sa tiyan.
2. Sa isang orange marinade. Ang grated at halo-halong may mga gulay na beets ay ibinuhos ng atsara mula sa 1⁄3 tasa ng orange juice, 1 tbsp. l. apple cider suka, 2 tbsp. l. langis ng oliba, 2-3 tbsp. asukal, asin at paminta. Sa ilalim ng pang-aapi at sipon sa loob ng 5 oras.
3. Sa mga gulay. Mga patatas (1 pc.) - magprito hanggang malambot, beets at karot (1 pc.) - sa pamamagitan ng isang kudkuran, repolyo (200 g) - tumaga at pagbuhos, mga pipino (2 PC). - tumaga. Ilagay ang lahat sa magkakahiwalay na mga handfuls, sa gitna ng ulam - mayonesa, iwiwisik ng mga mani.
4. Sa Korean. Pagwiwisik ng tinadtad na beets na may pampalasa: asukal at asin, 1.5 tbsp bawat isa. l., coriander - 1 tsp., durog na bawang - 2 malaking cloves, pulang mainit na paminta - 0.5 tsp., linga. Ibuhos sa mainit na langis (70 ml), kung saan pinirito ang mga sibuyas (0.5 malaking sibuyas, hindi mo kailangang alisin mula sa langis). Magdagdag ng suka, crush, takpan at chill para sa 2 oras.
5. Kvass. Pakuluan ang 5 litro ng tubig, palamig, magdagdag ng 45 g ng pulot at 0.5 lemon juice. Patuyuin ang tinadtad na mga beets sa oven, ilagay sa isang lalagyan na may mga pasas (25 mga PC.), Ibuhos ang tubig ng honey-lemon. Umalis sa isang mainit na lugar, sa ilalim ng isang talukap ng mata na may mga butas. Salain ang ferment kvass at botein ito.