Gumagawa ka ba ng mga sopas mula sa mga chanterelles?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Siyempre, ang mga sopas ay ginawa mula sa chanterelles - walang kahit na isang klasikong recipe, napakarami sa kanila. Pakuluan din nila ang mga puree na sopas at self-sapat na kabute ng kabute sa sabaw ng chanterelle at may karne.
Mukhang ang isang mabangong, maliwanag at may sapat na sarili na kabute - ngunit ang mga pag-aalinlangan pa rin ay bumangon, ngunit ang mga chanterelles ay mabuti para sa sopas? Gayunpaman, ginagamit kami sa pagprito ng mga chanterelles na may patatas - sa katunayan, ito ay isang klasikong ulam ng chanterelles. Ngunit panigurado - ang mga chanterelles ay napaka-kaaya-aya sa sopas at madali (hindi tulad ng maraming mga madulas na kabute, halimbawa) pagsamahin sa iba pang mga pagkain sa sopas. Maaari kang magluto ng sopas ng keso na may chanterelles gamit ang tinunaw na keso o ilang mga uri ng keso nang sabay-sabay, pagkatapos ay ihahain ang mga crouton. Makakakuha ka ng isang malalim na lasa kung nagluluto ka ng sopas na may chanterelles sabaw ng baka, mas mabuti na may buto. Maaari mong lutuin ito mas magaan at gumamit ng manok para sa sangkap ng karne ng sopas ng kabute.
Ang mga patatas ay idinagdag sa halos lahat ng mga sopas na may chanterelles - siyempre!
Kahit na ang mga frozen chanterelles ay perpekto para sa sopas - huwag mag-atubiling, kung ang pagyeyelo ay mahusay na kalidad, ang sopas ay magiging mabango at masarap, tulad ng mga sariwang kabute!
Basahin ang lahat ng mga patakaran paano magluto ng chanterelles at gaano karaming oras!
May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Ang mga chanterelle na sopas ay gawa sa chanterelles?