Gaano karaming gelatin ang kinakailangan sa jellied meat?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Kung hindi ka sigurado na ang jellied meat ay magpapatigas sa sarili nito, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng gelatin. Ito ay kinakalkula nang napaka-simple, para sa bawat sitwasyon ay may iba't ibang sagot.
1. Kung ang sabaw ay payat at hindi nagluto ng napakatagal, pagkatapos para sa bawat litro ng sabaw, 2-2.5 gramo ay nakuha (karaniwang 5 gramo sa isang bag).
2. Kung ang sabaw ay niluto sa lahat mga panuntunan, ngunit mayroong maraming sabaw, o walang sapat na taba ng mga buto (shanks, binti, atbp), kung gayon ang 1-1,5 gramo ay sapat para sa bawat litro ng sabaw - ang artipisyal na gulaman ay gagana nang magkakasama sa natural at lahat ay magpapatibay ayon sa nararapat.
3. Kung kailangan mong magpalapot ng tubig o isang napaka mahina na sabaw, para sa bawat litro kailangan mong kumuha ng 5 gramo ng gulaman.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Gaano karaming gelatin ang kinakailangan sa jellied meat?