Mga proporsyon para sa jellied meat
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Isinasaalang-alang namin na isinasaalang-alang ang 3 mga kondisyon:
1. Para sa jellied meat ay may konsepto na mahalaga na mag-freeze ito. Ang nag-jellied na karne ay nag-freeze salamat sa mga pinatabang
- baboy - binti, buko, ulo
- karne ng baka - anumang buto na may kartilago, ngunit ang taba ng manok o baboy ay palaging iniulat sa buto ng karne ng baka
- manok - mga pakpak, binti, ulo, buntot
- turkey - drumsticks, buntot
2. 1/3 ng kabuuang sangkap ng karne ay karaniwang "taba sa buto". At lahat ng iba pa ay karne, na, sa pamamagitan ng paraan, ay maaari ring nasa buto.
3. Para sa bawat litro ng sabaw, magbigay ng hindi bababa sa 300-500 gramo ng karne, para sa mga diyeta maaari mong ihinto ito.
Mga halimbawa ng pagkalkula ng mga produkto
sa isang 5 litro na kasirola na may 3 litro ng tubig
1. Mga binti ng manok - 3 piraso, buong baboy na paa - 1 piraso, karne ng baka - 400 gramo.
2. Shank ng baboy - 1.5 kilo, karne ng baka - 400 gramo.
3. Baboy leg - 1 piraso, pabo drumstick - 1 piraso, fillet ng manok - 3 piraso.
At tandaan na napakahalaga na obserbahan oras at panuntunan kumukulo ng jellied meat!
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Mga proporsyon para sa jellied meat