Bakit maitim ang crayfish kapag luto?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Minsan, kapag kumukulo ng crayfish, nangyayari na ang kanilang shell ay nagiging itim, o sa halip pula-itim. Malamang na ito ay isang maputik na krayola na dumudulas sa putik at samakatuwid ay lahat ng marumi. Ang dahilan para sa pagdidilim ay maaaring ang sumusunod: bago lutuin, ang crayfish ay hindi lubusan hugasan mula sa dumi at putik, at ang lahat ng "kabutihan" na ito sa panahon ng pagluluto ay lumabas sa sabaw at may kulay itim.
Upang maiwasan ang pagdidilim, kinakailangang hugasan nang mabuti ang crayfish, bigyang-pansin ang paghuhugas ng mga gills. Magbabad bago ilagay ang crayfish sa tubig na kumukulo. Alalahanin na itinuturing na mainam kung ang cancer ay nakakuha ng isang makatas na pulang kulay sa panahon ng proseso ng pagluluto. Huwag laktawan ang pagsisikap - bawat maputik na krayola ay dapat na hadhad nang maayos gamit ang isang papel de liha. Kahit na ang pinakuluang krayola ay maaaring mai-scrub mula sa itim.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Bakit maitim ang crayfish kapag luto?