Bakit hindi nag-freeze ang jellied meat?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Pagkatapos magluto, ang jellied meat ay hindi nais na mag-freeze at mukhang isang bigong jelly? Mayroong ilang mga kadahilanan para sa problemang ito:
Paglabag sa mga proporsyon kapag nagluluto ng ulam. Masyadong maraming tubig ang sasamsam sa halaya. Huwag magdagdag ng higit sa 5 sentimetro ng tubig sa karne. Sukatin ang pitong beses, ibuhos isang beses - ang gintong panuntunan kapag nagluluto ng jellied meat! Ang kabiguan na obserbahan ang mga proporsyon ay ang pinaka-karaniwang pagkakamali sa pagluluto.
Hindi sapat na oras ng pagluluto. Ang aspalto ay dapat na pinakuluan nang hindi bababa sa anim na oras. Sa panahong ito, ang karne ay bumabagsak sa mga indibidwal na mga hibla at ang gelatin ay pumapasok sa tubig, na bumubuo ng isang tulad ng halaya. Sa tamang oras ng pagluluto, ang sabaw ay mag-freeze nang walang sarili nitong mga additives.
Ang wastong mga proporsyon at masiglang pagluluto ay ang lihim ng pagluluto. perpektong jellied meat.
Ano ang gagawin kung ang boletus ay masama - ipinaliwanag namin sa mga daliri.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Bakit hindi nag-freeze ang jellied meat?