Kung hindi mo ibabad ang beans ...
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Ang mga bean ay isang produkto na nangangailangan ng isang sapilitan matagal na pambabad bago magluto. Ang mga nabuong beans ay mabilis na magluto. Ang soaking ay nakakatulong din na matunaw ang oligosaccharides sa beans, ang mga kumplikadong asukal na pangunahing sanhi ng pagkabulok pagkatapos kumain ng beans.
Ang mga bean ay dapat ibabad nang hindi bababa sa 8 oras (mas mabuti sa magdamag). Sa kawalan ng ganoong pagkakataon, ang mga ekspresyong pamamaraan ay maliligtas:
- Sa pagluluto, magdagdag ng 1 kutsarita ng asukal sa beans. Ang mga beans ay lutuin nang mas mabilis.
- Malikhaing lumikha ng mga pagkakaiba sa temperatura sa panahon ng pagluluto. Dalhin ang mga beans na puno ng tubig sa isang pigsa, pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig ang likido, ibuhos muli gamit ang isang bagong bahagi ng malamig na tubig, pakuluan at alisan ng tubig. Ulitin ang "trick" na may malamig na tubig hanggang malambot ang beans. At nagsisimula itong maging malambot pagkatapos ng pangatlong beses.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Kung hindi mo ibabad ang beans ...