Paano naputol ang mga gulay sa isang Olivier salad?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Bago pagputol ng mga gulay para sa Olivier salad pakuluan karot at patatas sa inasnan na tubig hanggang sa luto. Alinmang pakuluan ang mga ito magkasama - ito ay karaniwang ginagawa para sa "Olivier", lumiliko ito nang mas mabilis at mas maginhawa.
Kapag ang mga gulay ay pinalamig sa temperatura ng silid, simulan ang pagputol. Ang pinakakaraniwang uri ng paggupit ay 7 x 7 mm cubes. Kailangan mo lamang i-cut ang gulay sa 0.7 sentimetro na mga bilog. Gupitin ang mga bilog sa medium-sized na straw, at putulin din ang dayami sa 7 milimetro. Hindi mo kailangan ang katumpakan sa matematika, ngunit tiyaking ang mga piraso ay magkatulad sa laki. Maaari itong gawin sa pamamagitan ng kamay kapag gumagawa ng maliit na dami ng salad.
Ano ang gagawin upang i-automate ang proseso kung kailangan mo ng maraming salad? Ang isang electric cutter ng gulay sa kusina ay makakatulong. Ayusin lamang ang mga setting ayon sa mga tagubilin: ang mga modernong modelo ay madaling makaya sa pagputol ng mga gulay, kahit na sa anyo ng magarbong mga hugis. Maaari mo ring gamitin ang culinary chintz na may mga espesyal na pagputol ng mga string. Ito ay magbibigay sa iyo kahit na dayami.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano gupitin ang mga gulay sa isang Olivier salad?