Anong karne ang bibilhin para sa jelly / jellied meat?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Para sa mga jellies (jellies), karaniwang kumukuha sila ng iba't ibang uri ng karne - ang gayong jellied meat ay tiyak na magpapatibay sa sarili at magkakaroon ng isang malalim na kasiya-siyang lasa. Hindi gaanong madalas na nakatuon sila sa isang uri ng karne - bilang isang patakaran, sa marangal - malambot na karne ng baka o mas masarap na kabayo o karne ng elk.
Narito ang ilang mga pagpipilian para sa mga hanay ng karne para sa pagluluto ng jellied meat batay sa isang 7 litro na pan:
- Universal: knuckle ng baboy (ang itaas na bahagi ng binti o ang buong binti), karne mula sa isang balikat ng baka 500 gramo o anumang karne ng baka sa buto, mga manok ng manok na 3-5 piraso.
- Beef: beef tenderloin - 1 kilo, baboy ng baboy - 2 piraso, pabo binti 1 piraso.
- Baboy: baboy knuckle 1 piraso na tumitimbang ng 1.5-2 kilo, baboy ng baboy 4 piraso, manok ng hita 3-4 piraso.
- Pangkabuhayan: manok binti 500 gramo, baboy shank 1.5 kilograms, sopas ng karne sa buto 500 gramo, manok binti 500 gramo.
- Pandiyeta: pabo ng pabo ng pabo - 1 kilo, anumang premium na karne ng baka - 1 kilogram, fillet ng manok - 500 gramo.
Kaya, nagpasya kami sa karne. Ngayon ay maaari ka magluto ng jellied meat ayon sa lahat ng mga patakaran.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Anong karne ang bibilhin para sa jelly / jellied meat?