Paano mag-pickle ng mga beets para sa isang meryenda

Ang mga sariwang beets ay maaaring gawin para sa isang mabilis, malutong meryenda. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
1 kilo ng beets,
40-50 mililitro ng suka 9%,
1 baso ng langis ng mirasol
2 baso ng tubig
peppercorns - 4-5 piraso, bawang, cilantro, asin at asukal - tikman.

PaghahandaAng hugasan ngunit walang butas na mga gulay na ugat na tinatayang pareho ng laki ay pinakuluan sa tubig hanggang malambot. Habang kumukulo ang mga beets, inihanda ang atsara: ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng suka, langis at itim na peppercorn, dalhin sa isang pigsa at pakuluan sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na bawang at cilantro, asin at asukal sa atsara. Pakuluan para sa isa pang 5 minuto, alisin mula sa init at iwanan upang mahulog, mahigpit na isara ang kawali gamit ang isang takip.

Ang mga pinakuluang beets ay peeled, gupitin sa isang maginhawang paraan (sa mga singsing, malalaking cubes), na inilagay sa isang kasirola at ibinuhos gamit ang cooled marinade. Sa loob ng ilang oras, ang isang masarap at malusog na meryenda ay magiging handa na kumain.

---

Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano mag-pickle ng mga beets para sa isang meryenda