Paano gumawa ng isang cream mula sa condensed milk at sour cream?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Ang maasim na cream at gatas na may condensed ay mga produkto ng klasikong cream para sa iba't ibang dessert.
Ang cream ng cream ay hindi lamang isang alternatibo sa mantikilya, na tradisyonal na bahagi ng isang cream na may condensed milk. Ito ang piniling pagpipilian dahil:
- Ang paghahanda ay kasing simple hangga't maaari: 2 mga produkto ay simpleng hinagupit ng isang whisk;
- binabawasan ang nilalaman ng taba at nilalaman ng calorie ng tapos na mga inihurnong kalakal na may cream;
- nagbibigay sa cream ng isang light sourness, na ginagawang masarap ang dessert;
- ang gayong cream ay bihirang alerdyi, kahit na sa mga bata.
Ang tanging kahirapan na lumitaw kapag pinapalitan ang mantikilya na may kulay-gatas ay ang kulay-gatas ay may isang napaka-likido na pagkakapare-pareho. Mayroong tatlong mga pagpipilian para sa kung paano ihanda ito para sa cream:
- Ang maasim na cream ay dapat na taba (higit sa 25%), mas mahusay na bumili sa isang tindahan ng pagawaan ng gatas.
- Ang maasim na cream ay dapat na makapal muna - gawin ang kulay-gatas sa parehong paraan tulad ng may whey kapag gumagawa ng homemade cottage cheese. Ilipat ito mula sa garapon hanggang cheesecloth, gumawa ng isang aparador at i-hang ito. At mas mababa sa isang oras, ang kahalumigmigan ay maubos at ang kulay-gatas ay makakapal. Ilagay ito sa ref habang nagluluto ka.
- Maaari pakuluan ang condensed milk sa isang siksik na pagkakapare-pareho - kung gayon ang kulay-gatas ay hindi maaaring gawing likido ang cream.
- Para sa cream, kakailanganin mo ng isang maliit na lata ng kulay-gatas at isang lata ng condensed milk. Talunin ng isang panghalo.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano gumawa ng isang cream mula sa condensed milk at sour cream?