Ano ang luto natin?

Paano magluto ng dry fruit compote?

Oras ng pagbabasa - 3 minuto.

Ang pinatuyong fruit compote ay ang pinakapopular sa lahat ng oras. Gayunpaman, ang mayabong panahon ay lumilipad agad, at ang taglamig ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang mga may mga cottage sa tag-init, depende sa klima, pag-aani ng mansanas, peras, aprikot, plum, atbp. Ngunit sa mga tindahan, ang parehong mga pinatuyong prutas mismo at iba't ibang "compote mixtures" ay magagamit sa buong taon. Ang prinsipyo ng paghahanda para sa lahat ng pinatuyong mga compote ng prutas ay pareho. Para sa 2 litro ng tubig, magdagdag ng 2 kutsara ng asukal at 200 gramo ng pinatuyong prutas (3 buong palad). Sa nutrisyon sa pagdidiyeta sa mga kaso ng mga sakit sa gastrointestinal, ang compote ay maaaring gawin ng isang maliit na mas kaunting likido: ilagay ang parehong 300 gramo sa 3 litro ng tubig at, kung maaari, nang walang asukal (maaari kang magdagdag ng honey sa pinalamig na compote). Pumili ng mga pinatuyong prutas nang walang mga preserbatibo upang walang kemikal na pagkalasing sa tapos na inumin. At din ang anumang pinatuyong prutas ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig. Ang kasirola ay inilalagay sa apoy at ang pinatuyong prutas ay kumikot sa loob ng 40 minuto. Ngunit ang paghahanda ng compote ay nagtatapos hindi sa kumukulo, ngunit may pagbubuhos. Ang compote ay dapat na cool na ganap sa ilalim ng isang mahigpit na sakop na takip - pagkatapos ito ay handa na para sa paghahatid. Ang paghahatid ng pinatuyong compote ng prutas ay dapat gawin nang maingat: hindi lahat ay nagnanais ng mga berry, kaya kung posible, suriin sa mga kumakain kung maghatid ng compote na may mga berry - o uminom lamang. Kung sa mga berry, maghatid ng isang kutsara na may compote. At kung walang mga berry, pagkatapos ay mas mahusay na i-strain ang compote.