Posible bang kumain ng mga sprouted na patatas
Oras ng pagbabasa - 2 minuto.
Sa pangkalahatan, posible, ngunit mahalaga na gupitin ang lahat ng mga mata at proseso, at ipinapayong i-peel off ang higit pa sa balat.
Ano ang pinsala sa mga usbong patatas?
Ang isang sangkap na tinatawag na solanine ay matatagpuan sa maliit na halaga sa normal na patatas. Gayunpaman, mula noong Enero, ang nilalaman ng mga bitamina sa loob nito ay nagiging kaunti, at ang porsyento ng solanine ay nagdaragdag ng maraming beses.
Sa pamamagitan ng paraan, mapanganib ang sangkap na ito, nagiging sanhi ito ng matinding pagkalason.
Paano mo mapupuksa ang solanine?
Gupitin ang lahat ng mga mata at mga appendage;
Alisin ang isang makapal na layer ng alisan ng balat (mga 3 sentimetro);
Pakuluan o iprito ng mabuti ang mga patatas.
Huwag kalimutan na hindi mo dapat kainin ito sa maraming dami, dahil ang solanine, kahit na sa isang mas maliit na halaga, nananatili pa rin ito!
May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Posible bang kumain ng mga sprouted na patatas