Gaano karaming repolyo ang kailangan mo sa borscht?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Sa isang 5 litro na kasirola, karaniwang gumawa ng borsch mula sa 3 litro ng tubig, ang natitirang dami ay sakupin ng mga gulay at karne. Ang halagang ito ng tubig, ayon sa klasikong recipe, ay nangangailangan ng 300-400 gramo ng repolyo. Gayunpaman, maaari kang lumihis mula sa recipe sa pamamagitan ng pagsunod sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Kung nais mong makakuha ng isang mas makapal na borscht, maaari mong bahagyang taasan ang dami ng repolyo o bawasan ito upang mas maraming sabaw sa tapos na borscht.
Ang halaga ng repolyo ay nakasalalay din sa paglambot ng mga dahon. Kung ang repolyo ay bata, praktikal na hindi naramdaman sa borscht; maaari mong ilagay ang higit dito at ilagay ito pagkatapos ng mga patatas upang hindi ito maging pinakuluang. At kung ang repolyo ay lipas o magaspang na iba't-ibang (mga dahon ng repolyo ay makapal na may malakas na mga ugat), mas mahusay na kumuha ng isang mas maliit na repolyo, i-chop ito at lutuin sa borscht, pagdaragdag ng 10 minuto bago ang mga patatas.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Gaano karaming repolyo ang kailangan mo sa borscht?