Ano ang luto natin?

Ano ang pampalasa upang idagdag upang makatipon?

Oras ng pagbabasa - 5 minuto.

Ang compote ay isang nakakapreskong malambot na inumin na ayon sa kaugalian na nagsilbi sa talahanayan sa tag-araw; Mayroong mga tradisyonal na mga recipe (halimbawa, uzvar), ngunit ang karamihan sa mga compotes ay ginawa mula sa lahat ng mga berry at prutas na magagamit na ngayon: pumunta lamang at kunin ito sa sanga. Minsan ang halaga ng mga sangkap ay napupunta sa scale - at nakakakuha ka ng isang multi-masarap na compote. At kung minsan ang compote ay luto mula sa 1 sangkap lamang, at pagkatapos ay ginagamit ang mga pampalasa upang mapahusay at bigyang-diin ang lasa nito. Mahalaga na huwag lumampas ang mga ito sa mga pampalasa, upang hindi makagambala ang lasa ng mga bunga mismo, lalo na kung magdagdag ka ng maraming sabay. Magaling sila sa anumang compote: zest at juice ng lemon, orange at anumang mga sitrus na prutas. Ang karnasyon, mint, lemon balsamo ay magbibigay ng isang herbal na tala. Ang cinnamon ay magbibigay ng amoy, at ang anise ay magbibigay ng kaaya-aya na kapaitan. Kung ang compote ay ginawa mula sa mga maasim na prutas, gumamit ng asukal sa banilya. Napakahalaga na maubos ang lahat ng pampalasa pagkatapos magluto upang hindi sila magbigay ng kulay.