Ano ang luto natin?

Paano maghanda ng compote?

Oras ng pagbabasa - 5 minuto.

Ang compote ay isang masarap na inumin, isang paalala ng inuming ng tag-araw. Ang mga compote ay inihanda para sa paggamit sa hinaharap sa 4 na paraan:

Ang mga berry ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo, at iginiit, pagkatapos ay ang tubig na kumukulo ay pinatuyo, ang isang syrup ay inihanda sa batayan nito - at ang pinaghalong compote ay ibubuhos muli. Minsan ang pamamaraang ito ay paulit-ulit na paulit-ulit. Ito ang klasiko, o "lola" na paraan.
Ang mga berry at prutas ay niluto sa syrup - kung minsan ay nagdadala lamang ito sa isang pigsa, at kung minsan kailangan mong pakuluan ang mga juice mula sa mga produktong compote sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos ay malapit sa mga lids. Ito ang pinakapopular na pamamaraan na "urban", dahil maaari kang magluto nang sabay-sabay.
Ang mga produkto ng compote ay isterilisado nang direkta sa mga garapon - ang mga produkto ay inilalagay sa garapon, ibinuhos ng tubig at asukal ay idinagdag, inilalagay sila sa isterilisasyon sa loob ng 10-20 minuto. Ang pamamaraan ay may isang malinaw na kawalan - nang walang mga espesyal na kagamitan, ang pamamaraan ay napaka-oras ng pag-ubos.
Ang mga berry at / o mga prutas ay nagyelo para sa taglamig, at, kung kinakailangan, ang mga prutas na pinalamig ay pinakuluan.