Paano lutuin lamang ang karne ng jellied meat?
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Ang Turkey ay isang karne na pinaka-akma para sa pagluluto ng mga sinigang na jellied na karne para sa magkasanib na sakit sa buto (tingnan. paghahambing). Karaniwan, ang karne ay halo-halong para sa jellied meat, ngunit hindi sa kasong ito - mayroong sapat na pabo upang lutuin ang talagang masarap na jellied na karne, bagaman pinahihintulutan ang sandalan ng karne ng baka o baboy. Ang karaniwang set ng pabo para sa jellied meat - mga pakpak, hita, binti ng pabo ay ibinebenta sa halos bawat supermarket. Ang jellied meat ng Turkey ay isang magaan na produkto, ngunit maaari mo itong gawing mas madali kung pakuluan mo ito sa sandalan na karne at palapawin ito ng agar.
Ang pinagsamang karne ay inihanda alinsunod sa klasikal na pamamaraan, tanging ang ratio ng tubig at karne ay magbabago. Ang Turkey ay itinuturing na isang karne sa pagdiyeta, walang labis na taba sa loob nito, samakatuwid, upang ang jellied meat ay mag-freeze nang walang pagdaragdag ng gelatin, ang tubig ay kinakailangan nang minimum - ang isang buong kawali na may mga piraso ng pabo ay dapat na bahagyang natatakpan ng tubig. Kung hindi man, ang recipe ay pareho: ang karne ay ibinubuhos ng tubig at luto sa pinakatahimik na init sa loob ng 3 oras na may asin at pampalasa, pagkatapos ay pinalamig at hindi natanggal. Ang pinakuluang karne ay inilalagay sa mga hulma, ang sabaw ay ibinuhos at nakalantad sa lamig. Ang isang mahusay na halaya ng pabo ay tatigas sa loob ng 2-3 oras. Magbasa nang higit pa, kung paano at kung magkano ang magluto ng karne ng jellied na karne.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano lutuin lamang ang karne ng jellied meat?