Paano magluto ng jellied meat para magamit sa hinaharap
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Pinagbiro ang karne para sa taglamig - sa katunayan, ang parehong nilagang, tanging halaya ay dinisenyo para sa isang medyo malaking nilalaman ng halaya sa garapon. Ang pinagsamang karne ay inihanda para sa taglamig sa parehong paraan tulad ng dati... Ang isang mahalagang punto ay ang gelatin ay hindi maaaring gamitin para sa pangmatagalang imbakan, dahil ang mga saradong garapon ng aspic ay pinakuluan para sa isterilisasyon, at ang mga gelatin ay nawawala ang mga katangian ng pag-gelling. Samakatuwid, kailangan mong magluto ng jellied meat sa reserba upang malaya nito ang sarili. Pagkatapos magluto, ang karne ay inilatag sa mga garapon, ang sabaw ay ibinuhos sa itaas, ang mga garapon ay ligtas na sarado, pagkatapos ay pinakuluang sila sa isang paliguan ng tubig sa loob ng isang oras. Iyon ang buong lihim - ang mga naturang bangko ay maiimbak sa ganap na anumang mga kondisyon sa loob ng maraming taon.
Ang jellied meat ay magiging handa para sa imbakan sa anuman, kahit na matinding mga kondisyon, kung mayroong isang layer ng fat fat sa itaas ng sabaw. Para sa mga ito, inirerekumenda na kumuha ng mga bahagi na may isang malaking halaga ng collagen. Para sa pangmatagalang imbakan, ang maaraw na jellied na karne ay mas mahusay - hindi mo kailangang gumuhit at makamit ang kumpletong transparency. Ang pinagsamang karne ay inihanda mula sa isang garapon sa anumang paraan - kahit na para sa naval pasta, kahit na para sa bakwit na may nilaga, kahit na para sa sopas (mahusay na mga sabaw ay lumabas mula sa jelly), kahit na mga salad ng karne, kahit na para sa aspic.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano magluto ng jellied meat para magamit sa hinaharap