Paano alisin ang kapaitan ng mga pipino

Ang pinaka-epektibong paraan ay ang simpleng magbabad ng mga pipino sa asin. Kumuha kami ng isang pipino, na kung saan ay mapait, mode ito sa mga hiwa, habang ang pagbabalat ng pipino ay hindi kinakailangan. Ilagay ang hiniwang hiwa sa isang malinis na lalagyan, iwisik ang mga ito ng asin, maghintay ng hindi bababa sa 40 minuto hanggang mapalabas ang katas. Pagkatapos hugasan ang hiwa ng pipino at tuyo.

Ang mga gupit na pipino ay maaaring ibabad sa malamig na tubig sa isang araw, ito ang pangalawang pinaka-karaniwang at epektibong pamamaraan. Ang nag-iisang caveat na ito ay pinakamahusay na baguhin ang tubig ng kahit isang beses bawat 5-6 na oras.

Minsan nangyayari na ang pipino ay matamis, at ang rind nito ay mapait. Sa kasong ito, ang pagputol ng buong rind gamit ang isang kutsilyo ng gulay ay makakatulong.

Maaari mong mapupuksa ang kapaitan ng mga pipino sa pamamagitan ng gasgas, na kadalasang ginagamit ng mga manggagawa sa restawran. Hindi mo kailangang ibabad ang mga pipino. Hugasan namin ang pipino, pinutol ang dulo ng pipino sa lugar ng tangkay. Ang foam ay lilitaw sa cut area. Sa pinutol na dulo ng pipino, kuskusin na kuskusin kasama ang hiwa sa isang pabilog na paggalaw hanggang sa halos walang bula.

Maaari mong mapupuksa ang kapaitan ng mga pipino sa pamamagitan ng isa pang pamamaraan, kadalasang ginagamit ito kapag salting para sa taglamig. Ibabad ang mga pipino sa malamig na tubig sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ay silipin namin ang mga pipino at ilagay ito sa isang garapon. Maaari ka ring magdagdag ng malunggay o tuyo na mustasa. Ginulong namin ang lata.

Mangyaring tandaan na ang sanhi ng kapaitan ng mga pipino sa hindi tamang paglilinang. Kung nagbebenta ang tindahan ng mapait na mga pipino, huwag nang bumili ng pareho.

---

May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano alisin ang kapaitan ng mga pipino