Alin ang patatas na mas malusog kaysa sa puti o pula

Ang mga patatas na pula na balat ay hindi lamang masarap ngunit mayaman din sa antioxidant. Nakikilala ito sa pamamagitan ng mataas na kalidad ng pagsunod, matagumpay na natitira hanggang tagsibol. Samakatuwid, ang paggawa ng mga reserba para sa taglamig, dapat mas gusto ng isa ang mga varieties ng mga pulang patatas na "Sheri", "Rose-Finn-Apple", "Roseval", "Red-Tamb" o ang domestic na iba't ibang "Kamenskiy".

Ang mga pula at rosas na uri ay mas angkop kaysa sa iba. para sa pagluluto buo o hiwa, sapagkat naglalaman ang mga ito ng medyo maliit na almirol, mapanatili ang kanilang hugis at hindi gumuho. Ang mga nilutong patatas ay pinakamahusay na ginawa mula sa patatas na may isang bilog na hugis at isang puting balat. Hindi kinakailangan ng maraming oras upang lutuin, mabilis na nagiging malambot at malutong, madaling gumawa ng mashed patatas ng nais na pagkakapare-pareho mula dito. Ang mga variant na may dilaw at kayumanggi na balat, dilaw na sentro at pinahabang mga tubers ay naglalaman ng mas kaunting almirol, kaya inirerekomenda silang gamitin para sa salad o toasted.

---

Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Alin ang patatas na mas malusog kaysa sa puti o pula