Paano magluto ng puting makapal na condensed milk
Oras ng pagbabasa - 3 minuto.
Para sa mga cake, pastry at iba pang mga dessert, ang condensed milk ay madalas na kinakailangan - hindi isang ordinaryong likido, ngunit pinakuluang, ang pagkakapare-pareho ng kung saan ay masyadong makapal at siksik. Minsan ang condensadong gatas ay pinakuluan sa sukat na pinapanatili nito ang hugis kahit na sa temperatura ng silid. Karaniwan, kapag kumukulong gatas ng condensed, nagbabago ang kulay - nagpapadilim ito, nagiging kulay kakaw. Kung mas mahaba ang lutuin mo ng condensed milk, mas madidilim ito. Ngunit ano ang dapat gawin kung ang puting makapal na condensed milk ay panimula na mahalaga para sa recipe?
Ang recipe ay simple - lutuin ang condensed milk sa karaniwang paraan, ngunit huwag hayaang kumulo ang tubig. Ang tubig ay dapat lamang bahagyang sumingaw, ngunit hindi dapat maging isang marahas na pigsa. Ang oras ng pagluluto ay 2 oras.
Tandaan na ang puting condensed milk ay makakatikim ng bahagyang mas creamy kaysa sa brown milk. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagluluto nang walang kumukulo ay banayad, kaya ang gatas, bagaman ito ay nagpapalapot, ay hindi ganap na luto. At siyempre, sa paraang ito upang makakuha ng puting makapal na condensed milk ay hindi angkop para sa isang pressure cooker, dahil ang condensed milk ay niluto doon sa ilalim ng presyon.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova
Gaano karaming lutuin / Mga tip / Paano magluto ng puting makapal na condensed milk