Gaano karaming russula ang lutuin?

Bago kumukulo, russula, nalinis ng dumi, ibuhos ang malamig na tubig, lutuin 30 minuto.

Bago magprito ng russula, hindi mo kailangang pakuluan ito.

Paano magluto ng russula

Kakailanganin mo - russula, tubig para sa pagluluto, asin

1. Bago kumukulo ang russula, kinakailangan upang maayos nang maayos, dahil maliit lamang, malakas at malusog na mga kabute ang maaaring pinakuluan.
2. Banlawan ang mga kabute nang lubusan ng malamig na tubig at ilagay sa isang kasirola.
3. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga kabute upang ang dami nito ay doble ang dami ng mga kabute.
4. Sa medium heat, maghintay ng isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ito.
5. Ang bula na lilitaw kapag kumukulong na mga kabute ay dapat alisin.
6. Kailangan mo ring magdagdag ng asin, ilang mga gisantes ng itim na paminta at dahon ng bay.
7. Ang Cook russula ay dapat na 30 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo.
8. Hindi tulad ng iba pang mga kabute, ang tubig na natitira pagkatapos kumukulo russula ay hindi maaaring gamitin.

Paano mag-salt russula

Mga Produkto
Russula - 1 kilo
Bawang - 3-4 na cloves
Langis ng gulay - 3 kutsara
Mga dahon ng Blueberry - maraming mga piraso
Mga sibuyas - 1 maliit na sibuyas
Asin - 4 na kutsara

Magkano at kung paano mag-salt russula
Linisin ang sariwang russula mula sa dumi, banlawan nang mabuti, ilagay sa isang kasirola, iwiwisik ng asin. Peel ang bawang, gupitin sa manipis na mga petals, idagdag sa mga kabute. Takpan ang russula na may blueberry sprigs at mag-iwan sa isang cool, madilim na lugar sa loob ng 12 oras. Pagkatapos ay iwiwisik ng tinadtad na sibuyas, magdagdag ng langis ng mirasol at ihalo nang mabuti. Ayusin ang russula sa mga isterilisadong garapon, isara at iulat ang russula hanggang sa puno ang garapon. Pagkatapos ng 30 araw, handa na ang iyong maalat russula!

Paano magluto ng russula bago magyeyelo

1. Dahan-dahang banlawan ang russula sa tubig.
2. Ilagay ang russula sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, asin at lutuin ng 20 minuto.
3. Pagkatapos magluto, ilagay ang russula sa isang salaan, hintayin ang tubig na maubos, at ilagay ito sa mga plastic bag.
4. Alisin ang russula sa freezer.
Pagkatapos ng pagyeyelo, ang mga kabute ay magiging angkop sa loob ng anim na buwan. Dapat silang mai-lasaw sa temperatura ng silid at pagkatapos ay ilapat ang karagdagang pagluluto - Pagprito o kumukulo.

Paano magluto ng russula sa sabaw

Para sa kalahating kilo ng hilaw na langis magkakaroon ka ng 2 kutsara ng langis ng mirasol, 2-3 kutsara sabaw ng karne, asin at halaman.
Malinis na alisan ng balat at banlawan ang russula, ilagay sa inasnan na tubig, ilagay sa apoy. Dalhin sa isang pigsa, ilagay sa isang colander, pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola na may pinainit na langis, magdagdag ng sabaw, takip at kumulo para sa tungkol sa 30 min. Paglilingkod sa mga pinong tinadtad na halamang gamot.

Paano magluto ng russula sa isang salad

Mga Produkto
Russula - 100 gramo
Itlog ng manok - 2 piraso
Dill gulay - 1 sprig
Para sa refueling
Langis ng gulay - 30 gramo
Asin, suka, paminta - sa panlasa (ang suka ay maaaring mapalitan ng katas ng dayap)

Ang resipe ng salad ng Russia
1. Pakuluan ang russula, gupitin.
2. Hard pigsa ang mga itlog, alisan ng balat, cool at gupitin sa mga cubes.
3. Gumalaw ng mga itlog na may russula.
4. Para sa sarsa - ihalo ang langis ng gulay, suka, asin at paminta.
5. Pagwiwisik ng salad na may makinis na tinadtad na dill.

Mga katotohanan na katotohanan tungkol sa russula

- Ang Russula ay matatagpuan sa mga koniperus at madulas, halo-halong kagubatan o kahit na sa isang latian. Maaari mong simulan ang pagkolekta ng mga ito sa Mayo, at matapos sa Oktubre: ang pangunahing bagay ay umuulan.

- Ang lahat ng russula ay may mga puting plate sa loob ng cap at lahat ay may mga puting binti, walang singsing, walang mga kaliskis o pelikula.Ang hiwa sa russula ay nananatiling maputi.

- Kapag nangongolekta ng russules, dapat itong pansinin na ang mga ito ay napaka babasagin. Ang russula ay karaniwang nakolekta nang hiwalay mula sa iba pang mga kabute upang ang mga labi ng kagubatan mula sa iba pang mga wetter na kabute ay hindi ihalo sa mga sirang russules. Upang maiwasan ang pagsira sa russula kapag naglilinis, mas mahusay na i-scald ang mga ito kaagad sa tubig na kumukulo.

- Ang pelikula ay madaling maalis mula sa takip ng russula, ngunit hindi mo kailangang gawin ito, dahil kung minsan salamat sa ito, ang kabute ay hindi nabuwal sa pagluluto.

- Kung ang russula ay may isang mapait na lasa, ito ay isang masungit na russula. Upang mapupuksa ang kapaitan, iwisik ang mga kabute na may asin at palamigin nang magdamag, pagkatapos pakuluan.

- Kung ang russules ay mapait, kinakailangan upang linisin ang mga ito mula sa pelikula sa takip. Kasabay nito, ang mga pulang russules ay madalas na mapait - maaari mo ring subukan na linisin lamang ang mga ito. Kung ang paglilinis ay hindi nakatulong sa pag-alis ng kapaitan, pagkatapos ay dapat mong baguhin ang tubig at pakuluan ang russula para sa isa pang 20 minuto.

- Ang calorie na nilalaman ng russula ay 19 kcal / 100 gramo lamang.

- Ang mga pakinabang ng russula ay dahil sa nilalaman ng mga bitamina B1 (kinokontrol ang sistema ng nerbiyos), B2 (paglago at kalusugan ng balat, kuko, buhok), C (mga proseso ng immune sa katawan), E (proteksyon ng mga lamad ng cell) at PP (kalusugan ng sistema ng sirkulasyon).

Paano gumawa ng sopas ng russula

Mga produktong sopas (4 litro na kasirola)
Russula - 300 gramo
Ang mga pansit ay isang disenteng dakot
Patatas - 3 daluyan ng patatas
Mga sibuyas - 1 ulo
Mga Karot - 1 piraso
Dahon ng Bay - isang pares ng mga dahon
Itim na paminta - ilang mga gisantes
Sariwang dill - ilang mga sanga
Asin sa panlasa
Mantikilya - 3x3 cm kubo
Sour cream - sa panlasa

Paano gumawa ng sopas ng russula
1. Peel russula, hugasan at gupitin. Peel ang patatas at gupitin sa 1 sentimetro cubes.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang russula, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 10 minuto. Magdagdag ng patatas, asin at panimpla, magpatuloy sa pagluluto.
3. Balatan ang mga sibuyas at karot, pino ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran.
4. Init ang isang kawali, matunaw ang mantikilya dito, ilagay ang mga sibuyas at pagkatapos ng ilang minuto ng mga sibuyas - karot.
5. Fry ang mga karot at sibuyas para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang pagprito sa sopas. Magdagdag ng pansit at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
6. Ihatid ang sopas ng russula na may kulay-gatas at tinadtad na dill.

Pinakuluang russula meryenda

Mga Produkto
Russula - 250-350 gramo
Mga berdeng sibuyas - 1-2 balahibo
Mga dahon ng litsugas - 3-4 dahon
Ham - 25 gramo
Langis ng gulay - 1-2 kutsarita
Parsley (maaaring mapalitan ng dill) - 1 maliit na sprig
Asin sa panlasa

Ang resipe ng meryenda ng Russula
1. Pakuluan ang russula, palamig at gupitin sa mga manipis na piraso.
2. Banlawan ng litsugas, sibuyas at halaman na may tubig at tuyo na may isang napkin.
3. I-chop ang sibuyas at i-chop ang mga halamang gamot.
4. Sa isang malaking mangkok, malumanay ihalo ang russula, mga halamang gamot, berdeng sibuyas.
5. Ang asin ng kaunti at ibuhos sa langis ng gulay.
6. Gumalaw muli.
7. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang flat ulam o plato, sa kanila - isang meryenda.
8. Manipis na tumaga ang ham at igulong ito sa mga rolyo.
9. Palamutihan ang pampagana sa mga rolyo.
10. Maglagay ng sprig ng perehil sa tuktok.

---

May-akda / Editor - Lydia Ivanova