Magkano ang lutuin sa ilalim ng pag-init?
Ibabad ang underfloor na pag-init sa tubig sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay lutuin ng 30 minuto.
Paano magluto ng podpolniki
Kakailanganin mo - underfloor heating, tubig para sa pambabad, tubig para sa pagluluto
1. Bago ang pagluluto ng mga kabute, kailangan mong ibabad sa tubig upang alisin ang amoy: para dito kailangan mong ilagay ang mga underfloor plate sa isang malalim na lalagyan o kawali, ibuhos ang tumatakbo na tubig at ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar, ang temperatura ay hindi hihigit sa 15 degree.
2. Baguhin ang tubig tuwing 12 oras. Gawin ang pamamaraan para sa 3 araw.
3. Sa pagtatapos ng oras, kailangan mong banlawan ng maayos ang mga kabute sa tubig. Gupitin ang madilim na mga lugar kung kinakailangan.
4. Ilagay ang mga banig ng sahig sa isang kasirola, punan ng tubig upang mawala sila ng 3 sentimetro, at ilagay ito sa kalan.
5. Magdala ng pigsa at magpatuloy na lutuin ang mga kabute sa loob ng 5 minuto.
6. Kapag lumipas ang oras, alisin ang kawali mula sa kalan at maingat na alisan ng tubig ang mainit na tubig.
7. Ibuhos muli ang tumatakbo na tubig sa ibabaw ng mga ilaw ng baha at ilagay sa medium heat.
8. Magdagdag ng asin, na may pag-asang kailangan mong magdagdag ng 0.5 kutsarita ng asin sa 1 litro ng tubig.
9. Magdala ng pigsa at pagkatapos ay lutuin ng 25 minuto.
Paano mag-asin ng baha
Mga ProduktoMga kasangkapan sa ilalim ng lupa - 1 kilo
Yumuko - 1 ulo
Bawang - 4 cloves
Horseradish - 1 maliit na ugat
Tarragon - 1 bungkos
Dill - sa panlasa
Asin - 50 gramo (2 tablespoons)
Paghahanda ng pagkain
1. Banlawan ang mga kabute, tinanggal ang lahat ng dumi at labi.
2. Ibuhos ang tubig na tumatakbo sa ilalim ng ilalim ng lupa at alisin upang magbabad para sa 3 araw sa isang cool na lugar. Ang tubig ay dapat mabago tuwing 12 oras.
3. Pagkatapos ng 3 araw, alisan ng tubig at banlawan nang lubusan ang mga kabute.
4. Ilagay ang mga poplar na kabute sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig hanggang sa mawala sila ng 3 sentimetro, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at sunugin.
5. Pakuluan ang podpolniki sa unang tubig sa loob ng 5 minuto, sa pangalawa hanggang malambot na 25 minuto.
6. Matapos maluto ang underfloor heat, alisin mula sa init, alisan ng tubig at banlawan ng malamig na tubig. Mangangailangan ito ng isang colander upang gawin ang baso ng tubig.
7. Peel 1 sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
8. Peel ang malunggay na ugat at gupitin sa maraming pantay na bahagi.
9. Peel 4 na bawang ng bawang, gupitin sa manipis na hiwa.
10. Banlawan ang isang bungkos ng tarragon at dill na may malamig na tubig, tuyo at gupitin.
Paano mag-asin ng baha
1. Ilagay ang pinakuluang kabute sa inihandang garapon. Season na may 2 kutsara ng asin.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, sibuyas na piraso, malutong na ugat ng ugat, tinadtad na tarragon at dill.
3. Maglagay ng isang pindutin sa itaas at mag-imbak sa isang cool na lugar.
4. Ang mga podpolniki ng mga kabute ay dapat na ma-asin sa loob ng 7 araw. Handa na silang kumain.
Mga fusofact
- Nilalaman ng calorie ang mantikilya ay 24 kcal bawat 100 gramo.- Ang mga kabute ay may iba pa pangalan - ang rowing ay poplar, dahil lumalaki ito sa buong glades at kalapit na mga poplars.
- Hat ang underfloor ay may convex at hemispherical na hugis. Ang diameter ay maaaring mag-iba mula 6 hanggang 12 sentimetro. Sa mga batang kabute, ang mga gilid ay hubog at balot sa loob, habang sa mga luma ay hindi pantay. Ang laman ng laman ng mga batang subpopulant ay puti, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay nagiging mapula-pula kayumanggi. Ang leg ng kabute ay mababa, sa average, maaari itong umabot sa 8 sentimetro.Ang kapal mula 1.5 hanggang 4 sentimetro. Ang mga underfloors ay may amoy na mealy, na sumingaw habang nagluluto.
- Upang matukoy edad kabute, kailangan mong pindutin ang pulp. Kung ito ay isang batang underfloor, pagkatapos ay sa pinindot na lugar ang lugar ng fungus ay nagpapadilim.
- Isang tanda ng pagiging bago ang poplar ryadovka ay may basa at madulas na takip.
- Magsimulang lumitaw mga kabute sa kalagitnaan ng Setyembre, kapag ang mga dahon ay bumabagsak na. Maaari mong kolektahin ang mga ito hanggang sa unang hamog na nagyelo sa Oktubre. Ang mga poplar kabute ay itinuturing na huling kabute ng panahon.
- Subtopolniki ay naitago sariwa sa isang cool na lugar nang hindi hihigit sa 5 araw. Ngunit inirerekumenda na ibabad ito sa tubig kaagad pagkatapos ng koleksyon, at asin ito pagkatapos ng 3 araw.
May-akda / Editor - Lydia Ivanova