Gaano karaming matsutake ang lutuin?
Ibabad ang pinatuyong matsutake sa tubig ng 1 oras, lutuin pagkatapos kumukulo ng 5 minuto.
Paano magluto ng matsutake
Kakailanganin mo - matsutake, tubig, asin
1. Dahan-dahang banlawan ang mga kabute ng matsutake.
2. Gupitin ang nakababad na bahagi sa mga paa ng kabute - isang sentimetro mula sa hiwa.
3. Ibabad ang mga kabute ng matsutake sa tubig ng isang oras.
4. Kapag ang mga kabute ay tumaas ng halos tatlong beses, magdagdag ng tubig kung kinakailangan upang saklaw nito ang mga kabute, ilagay sa ibabaw ng medium heat.
5. Mula sa oras na kumukulo, lutuin ang matsutake sa loob ng 5 minuto - mahalaga na huwag overcook ang mga ito, dahil ang overcooked na kabute ay nagpapatakbo ng panganib na maging sinigang.
Mga fusofact
- Matsutake - ito ay isang karaniwang sa Asya kabute ng genus Tricholoma, na tanyag sa lutuing Japanese, Chinese, Korean. Ang pulp ay magaan, ay may maanghang na aroma na nakapagpapaalaala sa kanela. Ang Matsutake ay lumalaki sa mga kolonya sa ilalim ng mga puno, na may mga ugat ng ilang pagpasok sa cohabitation - isang simbolo. Sa Japan, karaniwang may pulang pine, kung saan nakuha nito ang pangalan nito: matsutake - mula sa Japanese ay nangangahulugang "pine kabute".- Kabute ng Matsutake ay lumalaki sa China, Japan, Korea, Finland, Sweden, North America. Sa Amerika matatagpuan ito sa ilalim ng fir at pine. Mas pinipili ang baog, tuyong lupa.
- Matsutake maaaring mag-utos sa mga online na tindahan na may paghahatid mula sa China sa pinatuyong anyo. Presyo mula sa 800 rubles / 300 gramo. Mula sa halagang ito ng mga pinatuyong kabute, mga 1 kilo ng mga babad na babad.
- Nilalaman ng calorie matsutake - 28 kcal / 100 gramo.
May-akda / Editor - Lydia Ivanova