Magkano ang lutuin ang mga alon?
Ibabad ang waffles sa inasnan na tubig sa loob ng 2 araw bago lutuin, binabago ang tubig ng 3 beses bawat araw. Volnushki lutuin 20 minuto pagkatapos kumukulo.
Paano magluto ng mga alon
Kakailanganin mo - mga alon, tubig, asin
1. Ikalat ang mga kabute sa isang patag na ibabaw upang hindi sila magsimulang mag-agaw sa basket mula sa pagpupuno.
2. Dumaan sa mga alon, tinatanggal ang mga labi ng kagubatan at mga karayom mula sa bawat isa, tinatanggal ang mga labi ng mga ugat.
3. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga alon upang ang mga ito ay sumasakop sa kanila.
4. Takpan ang kasirola sa mga alon at ilagay ang mga kabute sa ref sa loob ng 2 araw, palitan ang tubig upang maging sariwa araw-araw (o 2 beses sa isang araw).
5. Ipasa ang mga kabute sa pamamagitan ng isang colander at ilagay sa isang kasirola.
6. Ibuhos ang sariwang tubig sa mga kabute - upang ang tubig ay sumasakop sa mga kabute.
7. Maglagay ng isang kasirola na may mga alon sa mataas na init, maghintay hanggang kumulo ito at mabawasan ang init.
8. Asin ang mga kabute - para sa bawat litro ng tubig, 1 kutsarita ng asin.
9. Takpan ang kawali gamit ang isang takip at lutuin ang mga alon sa loob ng 20 minuto na may isang bahagyang kumukulo ng tubig.
10. Ilagay ang pinakuluang alon sa isang colander at gamitin bilang itinuro.
Mga fusofact
- Ang Volnushki ay mga lamellar mushroom, at samakatuwid ay lalo silang marupok at malambot. Volnushki kailangang maiproseso kaagad pagkatapos ng koleksyon at dapat itong maingat na gawin.- Mga alon mapait dahil sa gatas na gatas - at sa gayon ay hindi sila nakatikim ng mapait sa natapos na ulam, sila ay nababad sa tubig.
- Mga alon paggamit para sa pag-aatsara o pag-aatsara. Dahil sa mahigpit na istraktura ng mga kabute, hindi sila ginagamit bilang isang side dish, pati na rin isang sangkap sa mga salad at sopas.
- Mga alon lumaki sa mga birches at sa halo-halong kagubatan, ang panahon ng alon ay mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Setyembre.
- Maaari ang mga alon makilala sa kulay rosas na kulay ng takip at bilog na umaabot mula sa gitna ng takip. Mula sa mga alon na ito, ang pangalan ng kabute ay isang alon.
- Nilalaman ng calorie alon - 35 kcal / 100 gramo.
Paano mag-pickle waves
Ano ang kailangan mong pag-atsara ang mga alonpara sa 1 kilo ng mga alon
Tubig - 1 baso
Volnushki
Asukal - 1 kutsara
Suka ng 9% - kalahati ng isang baso
Carnation - 3 putot
Peppercorns - 10 mga gisantes
Dahon ng Bay - 2 dahon
Bow - 1 maliit na ulo
Asin - 1 kutsara
Paano mag-pickle waves
1. Hugasan at linisin ang mga alon.
2. Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig.
3. Maglagay ng tubig sa apoy, magdagdag ng sibuyas, panimpla, asin at asukal.
4. Magluto ng 15 minuto.
5. Magdagdag ng mga kabute at suka sa atsara.
6. Magluto ng 15 minuto.
7. Ilagay ang mga kabute sa mga garapon gamit ang isang slotted kutsara, ibuhos sa atsara at gumulong sa mga garapon.
Paano ang mga alon ng asin
Mga ProduktoVolnushki - 1 kilo
Asin - 2 kutsara bawat 1 kilo ng mga alon
Peppercorns - 10 mga gisantes
Lavrushka - 2 dahon
Mga dahon ng kurant - 2 dahon
Mga dahon ng karamdaman - 2 dahon
Paano ang mga alon ng asin
1. Peel ang volnushki, ibabad sa inasnan na tubig, pakuluan.
2. Alisan ng tubig ang tubig.
3. Ilagay ang mga alon sa isang mangkok sa mga layer, iwisik ang asin at pampalasa.
4. Ilagay ang mga alon sa ilalim ng pamatok na 3-4 kilograms sa loob ng 2 araw.
5. Ilagay ang mga alon sa isang garapon, takpan ng malunggay at dahon ng kurant, at ibuhos ang juice mula sa salting ng mga alon.
Ang mga alon ay inasnan sa loob ng isang buwan at kalahati.
Maglingkod ng maalat na alon bilang isang pampagana sa mga sariwang sibuyas at dill; ginamit sa fries, sopas at salad.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova