Magkano ang magluto ng asp?

Paano magluto ng asp sa puting sarsa

Mga Produkto
Asp - 600 gramo
Mga sabaw ng isda - 500-700 milliliter
Sarsa ng Bechamel - 80 milliliter
Lemon - kalahati
Ang ugat ng kintsay - 60 gramo
Mga Leeks - 100 gramo
Mantikilya - 50 gramo
Asin - kalahating kutsarita
Pepper sa panlasa

Paano magluto ng asp sa puting sarsa
1. Hugasan ang abo, alisan ng balat ang mga kaliskis.
2. Alisin ang ulo, buntot, palikpik mula sa asp.
3. Gumawa ng isang paghiwa sa tiyan, gat the asp.
4. Hugasan muli ang peeled asp sa loob at labas, tuyo na may isang napkin.
5. Gupitin ang asp sa medium-sized na mga bahagi.
6. Hugasan ang mga leeks at kintsay, gupitin sa kalahating singsing.
7. Ilagay ang tinadtad na leek at kintsay sa ilalim ng isang malalim na kasirola, at sa itaas - mga piraso ng asp.
8. Ibuhos ang asp na may sabaw ng isda, takpan ang kasirola na may takip.
9. Ilagay ang ulam ng kaserol sa medium heat, hayaang pakuluan ang sabaw, lutuin ng 10-15 minuto.
10. Alisin ang kasirola mula sa init, pilay ang sabaw sa isang tasa.
11. Ilipat ang isda sa isang ulam.
12. Ibuhos muli ang sabaw sa kasirola, lutuin para sa isa pang 10-15 minuto nang walang takip, upang ang dami nito ay mahati.
13. Ibuhos ang sarsa ng bechamel sa sabaw, magpainit, ngunit huwag magdala.
14. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa isang mangkok.
15. Natunaw ang mantikilya sa microwave o sa isang kawali sa mababang init.
16. Putulin ang katas mula sa kalahati ng isang limon gamit ang iyong mga kamay.
17. Ibuhos ang lemon juice, mantikilya sa isang mangkok na may sarsa, ihalo.
18. Ihatid ang puting sarsa sa pinakuluang aspeto.