Paano magluto ng coho salmon
Kakailanganin mo - coho salmon, tubig, isang kutsilyo para sa paglilinis ng mga isda
1. Hugasan ang coho salmon, alisin ang mga kaliskis.
2. Gupitin ang coho salmon sa kahabaan ng tiyan, alisin ang mga insides.
3. Putulin ang buntot, ulo, palikpik.
4. Gupitin ang coho salmon sa malalaking piraso, ngunit dapat silang magkasya sa isang kasirola.
5. Ilagay ang mga piraso ng coho salmon sa isang kasirola, ibuhos sa malamig na tubig upang masakop ang mga piraso ng isda.
6. Maglagay ng isang kasirola na may coho salmon sa medium heat, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin sa kawali at pakuluan ito.
7. Bawasan ang init sa mababa, alisin ang bula na nabuo ng isang kutsara, takpan ang pan na may takip.
8. Magluto ng mga piraso ng coho salmon sa loob ng 20 minuto.
9. Pitong minuto bago maging handa, maglagay ng ilang mga dahon ng bay at 3-5 itim na sili sa isang kasirola na may coho salmon.
10. Kapag handa na, alisin ang coho salmon mula sa sabaw.
Paano magluto ng sopas ng isda ng coho salmon
Mga ProduktoCoho salmon (sopas na set o fillet) - 1 kilo
Mga sibuyas - 2 ulo
Patatas - 2 tubers
Langis ng gulay - 60 milliliter
Rice - tasa ng quarter
Dahon ng Bay - 2 dahon
Pinatuyong mabango na damo upang tikman
Allspice - 4 na gisantes
Asin - kalahating kutsarita
Ground pepper - sa panlasa
Paano magluto ng sopas ng isda ng coho salmon
1. Hugasan ang sopas na set o filler ng coho salmon.
2. Gupitin ang fillet sa mga piraso ng di-makatwirang hugis, gupitin ang mga gills mula sa ulo sa isang set ng sopas.
3. Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, dapat itong ganap na takpan ang coho salmon.
4. Maglagay ng isang kasirola na may coho salmon sa medium heat at hayaan itong pakuluan.
5. Balatan ang isang sibuyas, huwag i-chop.
6. Ilagay ang mga dahon ng bay, itim na peppercorn, at isang buong sibuyas sa kumukulong sabaw.
7. Bawasan ang init sa mababa, panahon na may asin, magluto ng sabaw sa loob ng 30 minuto, alisin ang bula.
8. Peel ang pangalawang sibuyas, gupitin sa maliit na mga parisukat.
9. Ibuhos ang langis sa isang kawali, init sa medium heat.
10. Igisa ang tinadtad na sibuyas sa loob ng 5 minuto, alisin mula sa kalan.
11. Ilagay ang bigas sa isang tasa, hugasan nang mabuti nang maraming beses, hanggang sa ang tubig ay mananatiling malinaw pagkatapos hugasan.
12. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga parisukat na dalawang sentimetro ang kapal.
13. Alisin ang mga piraso ng coho salmon mula sa sabaw na may isang slotted kutsara at cool.
14. Pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng isang maayos na salaan o dobleng layer ng gasa.
15. Ibuhos ang pilit na sabaw sa isang malinis na kasirola, ilagay sa ibabaw ng medium heat, pakuluan ito.
16. Ilagay ang kanin, mga cubes ng patatas, pinirito na sibuyas sa sabaw.
17. Magluto ng mga gulay, kanin sa sabaw sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata.
18. Alisin ang karne mula sa mga buto ng coho salmon gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang fillet sa mga bahagi.
19. Ilagay ang coho salmon sa tainga, iwiwisik ng paminta sa lupa, mabangong damo, lutuin ng 20 minuto.
Mga fusofact
- Coho salmon nakatira sa Malayong Silangan, kasama ang buong baybayin ng Kamchatka, sa mga ilog ng hilagang-kanluran ng Dagat ng Okhotk. Minsan ang coho salmon ay matatagpuan sa baybayin ng silangang Sakhalin at sa isla ng Hokkaido. Karaniwan din ito sa baybayin ng North American ng Karagatang Pasipiko: mula sa Alaska hanggang California, ang coho salmon na nakatira dito ay umabot sa isang mas malaking sukat kaysa sa Far Eastern.- Pangingisda Ang coho salmon ay karaniwang nilagyan mula sa huli ng Agosto hanggang unang bahagi ng Oktubre, kung ito ay lalong sagana sa mga ilog, ngunit posible rin ito sa iba pang mga oras ng taon. Sa mas maliliit na kawan, ang coho salmon ay pumupunta sa mga itlog ng isda noong Nobyembre-Disyembre, at pagkatapos ay sa Disyembre-Pebrero.
- Kapag binibigkas mga pamagat tama ang tuldok ng coho salmon sa unang pantig.
- Ang karne ng Coho salmon ay naglalaman ng antioxidant astaxanthin, na humihinto sa mapanirang mga reaksyon na humahantong sa pinsala sa mga pader ng cell. Ang Coho salmon ay mayaman din sa mga bitamina B, na natutukoy ang paggana ng cardiovascular system at ang teroydeo glandula.