Paano magluto ng masarap na nototenia
Mga Produkto
Nototenia - 4 na bangkay
Patatas - 6 na piraso
Mga sibuyas - 2 ulo
Mga Karot - 1 malaki
Tomato paste - 2 kutsara
Pula, itim na paminta at paprika - sa panlasa
Panimpla para sa isda - 2 kutsarita
Asin - 1-2 kutsarita upang tikman
Langis ng gulay - 4 na kutsara
Paano maghanda ng nototenia para sa pangalawa
1. Hugasan ang mga isda, gupitin ang mga kaliskis, gat at hugasan ang loob.
2. Gupitin ang bawat isda sa 3 bahagi - kung ang mga isda ay napakaliit, pagkatapos ay sa 2. Pangkatin ang mga piraso na may asin at pampalasa, iwanan upang mag-atsara ng 10 minuto.
3. Balatan at i-chop ang mga sibuyas at karot.
4. Ibuhos ang langis sa isang makapal na may dingding na kasirola o kaldero, init, ilagay ang isda at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init nang walang talukap ng mata, regular na binabalik ang mga piraso.
5. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, magprito para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos.
6. Balatan ang mga patatas, i-chop nang maayos, ilagay sa isang kasirola at pukawin.
7. Ibuhos sa tubig - upang masakop nito ang ulam, idagdag ang tomato paste at magdagdag ng asin.
8. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init - ang tubig ay dapat lamang pakuluan ng kaunti.
9. Isara ang pan na may takip, lutuin ng 20 minuto.
Mga fusofact
Ang Nototenia ay isang medium-sized, ngunit napaka-nakapagpapalusog na isda, na may nilalaman na calorie na 150 kcal / 100 gramo.Ang notothenia na pinakuluang na may mga pampalasa ay maaaring ihain nang simple sa isang plato - mayroon itong isang sapat na lasa sa sarili.
Ang Nototenia ay mabuti para sa pagluluto ng sopas ng isda. Upang mailipat ng isda ang lahat ng kayamanan sa sabaw, ang oras ng pagluluto ay dapat dagdagan ng 10 minuto. Mahalaga na ang sabaw ay nananatiling mayaman sa pagluluto.
Ang presyo ng notothenia ay mula sa 250 rubles / 1 kilogram (sa average sa Moscow noong Agosto 2017).