Paano magluto ng yelo ng isda
Kinakailangan - isda ng yelo, tubig, asin, herbs at pampalasa sa panlasa
Paghahanda ng pagkain
1. Banlawan ang mga isda ng yelo sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ito ng kaunti gamit ang mga napkin para sa madaling paglilinis.
2. Ilagay ang yelo sa isang cutting board at putulin ang lahat ng mga palikpik nang sabay-sabay, pagkatapos ay ang buntot.
3. Gupitin ang tiyan nang pahaba, alisin ang mga insides at banlawan ang loob ng isda.
4. Gupitin ang mga isda sa mga bahagi at ilagay sa isang kasirola.
Paano magluto ng yelo ng isda sa isang kasirola
1. Ibuhos ang 1 sentimetro sa ibabaw ng isda na may tubig at ilagay sa medium heat.
2. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, magdagdag ng asin (sa rate ng 1 kutsarita bawat 1 litro ng tubig) at alisin ang bula.
3. Pakuluan ang mga piraso ng yelo sa loob ng 10 minuto na may bahagyang pigsa.
Paano magluto ng yelo ng isda sa isang double boiler
1. Ilagay ang yelo sa isang solong layer sa isang lalagyan ng bapor at panahon na may asin.
2. Ibuhos sa tubig at ilagay ang bapor.
3. Lutuin ang mga nakabahaging piraso ng isda ng yelo sa loob ng 15 minuto.
Paano magluto ng masarap na ice ice
Mga ProduktoIsda ng isda - 6 na piraso
Mga Karot - 3 piraso
Sariwang asparagus - 10 mga shoots
Mga matamis na gisantes - 10 pods
Lemon - kalahati
Langis ng oliba - 1 kutsara
Asin at itim na paminta - tikman
Paano magluto ng yelo ng isda
Defrost na isda ng yelo, gat, alisin ang mga palikpik at pinutol ang mga ulo. Banlawan ang mga isda ng yelo nang lubusan, i-tap ang tuyo ng isang napkin. Pakuluan ang isda ng yelo para sa 7-10 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay ilagay ang isda ng yelo sa isang plato, iwiwisik ang lemon juice at paminta.
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, tinadtad ng pino. Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis, maglagay ng mga gulay, asin at magprito ng 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang plato na may mga isda ng yelo at maaari mong ihatid ang tapos na ulam.
Paano pakuluan ang isda ng yelo sa gatas
Mga ProduktoIsda ng isda - 1 kilo
Gatas - kalahating litro
Mga sibuyas - 1 malaking ulo
Mga Karot - 1 daluyan
Parsley root - 1 piraso
Asin at itim na paminta - tikman
Sour cream - 100 gramo
Langis ng gulay - 50 milliliter
Paano magluto ng yelo ng isda sa gatas
Peel ang isda ng yelo, putulin ang buntot, palikpik, ulo. Gupitin ang mga isda sa mga bahagi.
Balatan at i-chop ang sibuyas, karot at ugat ng perehil.
Ilagay ang kasirola sa apoy, init, ibuhos ang langis, ilagay ang sibuyas, pagkatapos ng 5 minuto na karot at ugat ng perehil. Ilagay ang mga piraso ng isda ng yelo sa itaas, asin at paminta. Ibuhos ang gatas sa isda ng yelo, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng kulay-gatas at magluto ng 30 minuto sa ilalim ng isang takip sa mababang init.
Mga fusofact
Sa kasalukuyan, ang yelo ay inuri bilang premium seafood, ang halaga ng bawat kilo ng yelo na saklaw mula 900 hanggang 1800 rubles. (sa average sa Moscow hanggang Hulyo 2019).Ang calorie na nilalaman ng isda ng yelo ay 90 kcal / 100 gramo.