Recipe para sa pinakuluang hake na may pampalasa
Mga Produkto
Hake fillet - kalahating kilo
Pipino atsara - 1 baso
Tubig - 1 baso
Mantikilya - 30 gramo
Mga berdeng sibuyas, bawang, dill, perehil, itim na paminta - tikman.
Paano magluto ng masarap na hake
Ibuhos ang pipino atsara at tubig sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, ilagay ang balat ng mga piraso ng hake, pampalasa, at lutuin ng 30 minuto. Ihatid ang pinakuluang hake na may mantikilya.
Polish sarsa para sa pinakuluang hake
Mga ProduktoSabaw - isa at kalahating baso
Flour - 2 kutsara
Sunflower o langis ng oliba - 1 kutsara
Itlog ng manok - 1 piraso
Mantikilya - kalahati ng isang kutsara
Lemon juice mula sa kalahati ng isang limon
Asin sa panlasa
Paano gumawa ng sarsa ng hake
1. Pakuluan ang isang itlog ng manok, tinadtad ng pino.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina, magprito, paminsan-minsan.
3. Dilawin na may sabaw ng hake.
4. Magdagdag ng itlog, halamang gamot at panimpla, ibuhos sa lemon juice, asin at lutuin nang walang takip sa loob ng 10 minuto.
Ihatid ang sarsa nang hiwalay mula sa hake.
Mga fusofact
- Nilalaman ng calorie hake - 86 kcal / 100 gramo.- Ang gastos frozen hake - 200-300 rubles / 1 kilogram (sa average sa Moscow para sa Hunyo 2020). Pumili ng hake sa tindahan, kinakailangan ang dry freezing (kung hindi man mayroong posibilidad na magbayad para sa yelo sa presyo ng isang hake), ang fillet ay dapat na buo (kung hindi man mayroong isang mataas na peligro ng muling pagyeyelo), hindi hihigit sa 30 sentimetro ang haba, ang halaga ng glaze ay hindi dapat lumampas sa 5%.
- Panayog - noong Pebrero-Marso, kung gayon ang gastos ng isda na ito ay makabuluhang nabawasan.
- Ibang pangalan hake - hake.
- Fry gumanti ng 7 minuto sa bawat panig sa ibabaw ng medium heat, walang takip.
- Ang istante ng pinakuluang hake - 3 araw sa ref.
- Mayroong ilang mga buto sa isda, isinasaalang-alang ang hake mababang calorie isang produkto ng isang medyo mababang gastos, kaya ang hake ay pangkaraniwan sa pagluluto.
- Si Heck ay napaka kapaki-pakinabang nilalaman ng mga bitamina ng PP (paglago, kalusugan ng balat at buto, pagpapanatili ng isang normal na digestive tract), bitamina B9 (paglago at pag-unlad ng mga bagong cells), bitamina A (normalisasyon ng metabolismo at immune system), yodo (normal na pag-andar ng nervous system at thyroid gland) at tanso (kalusugan ng buto at sirkulasyon).