Paano magluto ng piniritong mga itlog
Mga Produkto
Mga itlog - 4 na piraso (I kategorya)
Mantikilya - 2 kutsarita (10 gramo)
Asin - kutsarita (7 gramo)
Ground pepper - sa panlasa
Tubig - 1.2 litro
Paano pakuluan ang mga itlog nang walang mga shell
1. Hugasan ang mga itlog, gupitin ang shell gamit ang isang kutsilyo, pakawalan ang mga nilalaman sa isang mangkok.
2. Paghaluin ang mga yolks sa mga puti sa isang tinidor hanggang sa makinis.
3. Ibuhos ang 1.2 litro ng tubig sa isang maliit ngunit malawak na kasirola at magdagdag ng isang kutsarita ng asin (na may bahagyang napansin na slide).
4. Ilagay ang palayok sa kalan at hintayin na kumulo ang tubig.
5. Bawasan ang apoy upang ang likido ay hindi kumulo, ngunit tahimik na kumukulo.
6. Isawsaw ang isang kutsara sa isang kasirola at masigasig na pukawin ang kumukulong tubig nang sunud-sunod nang hindi naghahati. Ibuhos ang mga itlog sa nabuo na "whirlpool".
7. Isara ang kasirola sa isang talukap ng mata, bilangin sa 20, pagkatapos ay patayin ang init.
8. Pilitin ang mga nilalaman ng kawali sa pamamagitan ng isang colander (ang mga itlog na luto na walang mga shell ay mukhang mga ribbon, at sa pagkakapare-pareho ay kahawig ng isang soufflé).
9. Ilagay ang pinakuluang piniritong itlog sa isang plato at maglingkod ng mainit, panahon na may mantikilya at mabangong sariwang lupa itim na paminta.
Mga fusofact
Ang mga pinakuluang itlog na walang mga shell ay isang magaan na pagkain sa ulam na may kaaya-aya, ngunit banayad na lasa at amoy. Samakatuwid, ang maanghang na arugula, maanghang na cilantro, at mga toast na tinapay ng rye ay mahusay na may pinakuluang mga piniritong itlog. Upang gawing mas kasiya-siya ang simpleng ulam na ito, maaari mong iwiwisik ang tuktok ng gadgad na keso o pinakuluang sausage.Ang pinggan ay mahusay para sa iba't ibang paghahatid, sapagkat pinakuluang itlog - isa sa mga pinaka-karaniwang mga restawran, ngunit sa paglipas ng panahon, ang mga simpleng itlog ay naging mainip at nais mong magdala ng bago sa iyong diyeta.
Ang pinakuluang piniritong itlog ay lasa mga butil na itlog, ngunit ito ay handa nang mas mabilis, mas madali at, hindi tulad ng buong itlog na luto nang walang mga shell, hindi ito maaaring mabigo.
Ang mga itlog ng itlog na pinalamig ng higit sa dalawang linggo ay nawalan ng katatagan. Nagiging tubig-tubig at ang ulam ay hindi mahangin. Upang alisin ang labis na kahalumigmigan, ang bawat itlog, pagkatapos ng pagsira, ay dati nang inilalagay sa isang strainer, pinapayagan na maubos at pagkatapos ay ipinadala sa isang halo ng mangkok.