Paano mag-pickle ng mga itlog ng manok
Mga Produkto
Mga itlog ng manok - 8 piraso
Tubig - 1 litro
Asin - 3 bilugan na kutsara
Asukal - 1 kutsara
Pinatuyong kumin - 1 kutsarita
Paprika - 1 kutsarita
Itim na paminta - 1 kutsarita
Itim na peppercorn - 3 piraso
Dahon ng Bay - 1 piraso
Rice suka 3-6% - 2 kutsara
Paano mag-pickle ng mga itlog ng manok
1. Sa bawat itlog, mula sa ibaba, gumawa ng isang butas na may isang karayom o palito.
2. Ilagay ang mga itlog ng manok sa isang kasirola at lutuin ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Takpan ang mga itlog ng malamig na tubig at cool.
4. Hatiin ang shell sa maraming mga lugar, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.
5. Paghaluin ang asin, asukal, pampalasa at suka sa 1 litro ng tubig.
6. Ibuhos ang atsara sa isang kasirola at lutuin ng 3 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang asin at asukal.
7. Palamig ang atsara, ibuhos ito sa isang garapon ng mga itlog.
8. Maglagay ng mga garapon ng mga itlog sa ref sa loob ng 3 araw.
Paano mag-pickle ng mga itlog ng pugo
Mga ProduktoMga itlog ng pugo - 40 piraso
Suka 9% - 1/3 tasa
Asin - 2 mga pakurot
Asukal - 2 kutsarita
Bawang - 2 ngipin
Tarragon - 1 sangay
Tubig - 1 baso
Paano mag-pickle ng mga itlog ng pugo
1. Ilagay ang mga itlog ng pugo sa isang kasirola, takpan ng tubig at sunugin.
2. Pakuluan ang mga itlog ng pugo sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
3. Palamig ang mga itlog ng pugo sa malamig na tubig at alisan ng balat ang mga ito.
4. Ibuhos ang 1 baso ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at asukal.
5. Ilagay ang kawali sa apoy at dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng mga pampalasa at kumulo sa loob ng 3 minuto.
6. Peel ang bawang at i-cut sa mga petals.
7. Ilagay ang mga itlog ng pugo sa isang garapon, ibuhos sa mainit na atsara at higpitan ang takip.
8. Alisin ang garapon ng mga itlog sa ref - mag-marinate sila sa loob ng 2 araw.