Paano pakuluan ang mga malambot na itlog
Mga ProduktoMga itlog - 5 piraso
Tubig - 1 litro
Asin - 1 kutsara
Ang pagluluto ng malambot na itlog na pinakuluang sa isang kasirola sa kalan
- Ilagay ang 5 itlog sa isang kasirola, ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig, magdagdag ng 1 kutsara ng asin at ilagay ang kasirola sa medium heat.
- Magluto ng 3 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig.
- Takpan ang kawali gamit ang isang takip, mag-iwan ng isang maliit na agwat, pagkatapos ay pindutin ang takip na may isang tuwalya, alisan ng tubig ang tubig kung saan pinakuluang ang mga itlog.
- Ibuhos ang malamig na tubig sa mga itlog.
Ilagay ang mga itlog sa mangkok ng multicooker at ibuhos ang tubig upang masakop nito ang mga itlog ng 1 sentimetro sa itaas. Oras ng pagluluto ng 5 minuto sa mode na "Steam cooking". Ilipat ang inihandang mainit na itlog sa isang mangkok at ibuhos sa malamig na tubig.
Mga fusofact
- Piniritong itlog maglingkod sa shell sa pamamagitan ng paglalagay ng isang mainit na itlog sa isang espesyal na paninindigan. Kinakailangan upang palayain ang tuktok ng itlog mula sa shell, upang maaari itong kainin gamit ang isang kutsara.- Ang isang malambot na pinakuluang itlog ay maaaring mapasok maraming estado: semi-likido na puti at pula ng itlog (oras ng pagluluto 2 minuto), malambot (ngunit hindi likido) puti at likido na pula (oras ng pagluluto 3 minuto), malambot na puti at semi-likido na pula (oras ng pagluluto 4 minuto). Ang oras ng kumukulo ay ipinahiwatig para sa mga itlog ng 1st kategorya, ang oras ng kumukulo para sa mas maliit na mga itlog ay dapat mabawasan, at para sa mga malalaking itlog - nadagdagan ng 1 minuto.
- Pakuluan ang mga malambot na itlog sa mababang init, kung sobrang pinainit, sasabog na.
- Upang pakuluan ang mga itlog, huwag kumuha ng isang malaking kawali, ang mga itlog ay dapat na namamalagi nang mahigpit sa isa't isa, at hindi lumipat sa ilalim ng kawali at hindi matalo ang bawat isa.
- Ang mga itlog ay hindi maaaring ibabad sa malamig na tubig, ngunit sa tubig na kumukulo na may isang kutsara. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga itlog, dapat muna silang magpainit (isawsaw sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto) o dapat na mapusok ang dulo ng itlog (mayroong hangin na aalisin ang itlog sa pamamagitan ng pagbutas, pagbabayad para sa pagtaas ng presyon).
- Nilalaman ng calorie 1 malambot na pinakuluang itlog (50 gramo) mga 80 kcal. Ang isang malambot na pinakuluang itlog ay madaling hinihigop ng katawan - hindi hihigit sa 2 oras ang ginugol sa pantunaw nito. Dahil sa mataas na nilalaman ng kolesterol ng itlog ng itlog, hindi inirerekomenda na ubusin ang higit sa 5 mga itlog bawat linggo.
Tingnan ang mga pangkalahatang tuntunin kumukulo ng mga itlog ng manok!