Paano pakuluan ang mga itlog ng gansa
1. Maglagay ng isang kasirola ng malamig na tubig sa mataas na init.
2. Ilagay ang tubig sa mga gansa.
3. Maghintay para sa tubig na pakuluan, pakuluan ang mga pinakuluang itlog sa loob ng 15 minuto na may tahimik na pigsa, malambot na mga itlog ng gansa ay luto ng 5 minuto.
4. Palamig ang mga itlog: alisan ng tubig ang kumukulong tubig mula sa kawali at ibuhos sa malamig na tubig na tumatakbo.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, alisin ang mga itlog ng gansa at alisan ng balat ang mga ito.
Mga fusofact
Inirerekomenda na bumili ng mga itlog ng gansa sa mga benta ng sakahan at direkta mula sa mga bukid ng manok. Sa mga supermarket ng lungsod, ang mga itlog ng gansa ay halos hindi matatagpuan.Ang bigat ng isang itlog ng gansa ay 150-200 gramo, 3-4 beses na higit pa kaysa sa isang itlog ng manok.
Ang nilalaman ng calorie ng isang itlog ng gansa ay 185 kcal / 100 gramo.
Ang lasa ng mga itlog ng gansa ay medyo fatter at "mas makapal" kaysa sa mga itlog ng manok, ang pula ay sa halip malaki. Ang kulay ng pula ng itlog ay mula sa mapurol na dilaw hanggang sa maliwanag na orange, ang puti ay halos transparent. Ang shell ng isang goose egg ay mas mahirap kaysa sa isang itlog ng pato.
Ang mga itlog ng gansa ay maaaring magkaroon ng isang tukoy na amoy - maaari kang magdagdag ng kaunting pampalasa rito kapag naglilingkod.
Ang isang simpleng recipe ng goose egg
Mga ProduktoMga itlog ng gansa - 3 piraso
Crouton - isang malaking bilang
Mga sibuyas - 1 ulo
Nutmeg - pakurot
Asin - isang kurot
Tomato - 1 piraso
Ang mayonnaise o kulay-gatas bilang isang sarsa - upang tikman.
Pagluluto ng inihurnong mga itlog ng gansa
Gumamit ng isang karayom sa pagniniting upang makagawa ng isang maliit na butas sa mga itlog ng gansa at ibuhos ang mga nilalaman sa isang mangkok. Huwag itapon ang shell.
Magdagdag ng tinadtad na crackers, pino ang tinadtad na sibuyas, nutmeg, tinadtad na kamatis sa isang mangkok na may isang itlog. Paghaluin nang lubusan, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos, gamit ang isang hiringgilya, i-refill ang mga shell ng itlog.
Maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto, maghatid ng mayonesa o kulay-gatas na hiwalay.
Ang buhay ng istante ng mga itlog ng gansa - 7 araw sa ref.