Paano pakuluan ang mga itlog ng pato
1. Hugasan ang mga itlog ng pato at ilagay sa isang kasirola.
2. Punan ng tubig na may margin ng 1 sentimetro.
3. Ilagay ang palayok sa sobrang init.
4. Pakuluan ang mga itlog ng pato sa loob ng 12 minuto.
Pagbili ng mga itlog ng pato
Sa ngayon, ang mga itlog ng pato ay praktikal na hindi ibinebenta sa mga tindahan ng Moscow, dahil ang lipunan ay natatakot sa impeksyon - ang mga itlog ng pato ay madaling kapitan ng salmonellosis.Kung nais mong bumili ng mga itlog ng pato, dapat kang bumili sa nayon, ngunit mula lamang sa mga pinagkakatiwalaang magsasaka.
Mga tip sa pagluluto
Ang mga itlog ng pato ay maaaring magkaroon ng isang nakakahumaling na amoy, ngunit sa pangkalahatan sila ay napakabihirang. Upang mapupuksa ang amoy na ito, hugasan mo sila.Ang mga itlog ng pato ay pinakuluang lamang na pinakuluang dahil sa peligro ng salmonellosis, kaya hindi inirerekomenda ang pagluluto ng isang itlog nang mas mababa sa 12 minuto.
Mga fusofact
Ang tinatayang timbang ng isang itlog ng pato ay 90 gramo (1.5-2 beses na higit sa isang itlog ng manok). Ang mga itlog ng pato ay may mas makapal na pula ng itlog kaysa sa mga itlog ng manok at sa pangkalahatan ay mas nakapagpapalusog. Masyadong matigas ang shell, pindutin ang shell na mahirap i-crack.2. 3. Sa Tsina, ang mga itlog ng pato ay binubura sa isang espesyal na paraan (sa isang halo ng tubig, tsaa, potash, mesa ng asin at sinunog na puno ng oak) sa loob ng 100 araw. Ang nagresultang kaselanan ay tinawag na Egg Millenium.
4. Ang average na taunang paggawa ng itlog ng pato ay hanggang sa 250 itlog.
5. Mag-imbak ng pinakuluang mga itlog ng pato sa ref ng hindi hihigit sa 3 araw.
6. Ang nilalaman ng calorie ng mga itlog ng pato ay 185 kcal.