Paano magluto anko
Mga Produkto
Adzuki beans - 250 gramo
Asukal - 1.5 tasa
Asin - 1 kutsarita ng asin
Paano magluto anko: 1 paraan
1. Ilagay ang adzuki beans sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa isang ratio na 1: 2 (para sa 1 tasa ng beans 2 tasa ng tubig) at ilagay sa isang mababang init.
2. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang beans ng 45 minuto.
3. Magdagdag ng 1.5 tasa ng asukal, 1 kutsarang asin at matunaw sa pagpapakilos.
4. Ilagay ang takip sa kawali at lutuin ang adzuki at asukal sa loob ng 45 minuto.
5. Kuskusin ang beans sa pamamagitan ng isang salaan 1 o higit pang mga oras depende sa nais na pagkakapare-pareho.
Paano magluto anko: 2 paraan
1. Ilagay ang adzuki beans sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.
2. Asin ang beans at lutuin ng 45 minuto pagkatapos kumukulo sa ilalim ng isang saradong takip.
3. Kuskusin ang adzuki sa pamamagitan ng isang salaan, alisin ang siksik na shell ng beans at iwanan lamang ang laman.
4. Magdagdag ng asukal at asin sa adzuki, ihalo at kuskusin muli ang isang salaan.
Paano magluto ng anko masarap
Si Anko, na kilala rin bilang adzuki pasta, ogura, hundosha at matamis na bean paste, ay isang dessert na gawa sa Intsik. Sa Russia, iyon ang magiging pangalan ng bean jam.Upang maghanda ng anko, kailangan mo ng isang espesyal na uri ng beans - angular beans, kung hindi man ay tinatawag na adzuki o angular veigna.
Para sa paghahanda ng mga pagpuno para sa mga matamis na pastry, ang ika-2 paraan ng kumukulong anko ay ginagamit, upang ang pagpuno ay ang pinakamalambot (nang walang mga pagbubuo ng shell). Ang asukal ay idinagdag din sa anko para sa sobrang lambot.
Sa isip, gumamit ng Japanese johakuto puting asukal upang makagawa ng anko.
Ginagamit si Anko sa paghahanda ng maraming pinggan sa China, Japan, Korea, na nagbibigay ng katamtaman na tamis o density sa kanila.
Sa serye sa telebisyon ng anime, si Naruto ay tinawag na character ay may isang pangalan - Anko Mitarashi pagkatapos ng pangalan ng kanyang paboritong pagtrato.
Ang gastos ng mga produkto para sa paggawa ng anko pasta ay 170 rubles. (sa average sa Moscow hanggang Hulyo 2019).