Paano magluto ng spell
-
1. Banlawan ang baybay sa isang salaan, ilagay sa isang kasirola.
- Banlawan ang spelling ng tubig at ibuhos sa isang kasirola 3 sentimetro sa itaas ng antas ng nabaybay.
- Iwanan ang spell para sa kalahating oras sa temperatura ng kuwarto.
- Banlawan muli ang mga groats, alisan ng tubig ang tubig, ilipat sa isang kasirola.
- Ibuhos ang nabaybay na tubig na may sariwang tubig sa isang ratio na 1: 3 - halimbawa, para sa 1 baso ng nabaybay na 3 tasa ng tubig.
- Magdagdag ng asin.
- Ilagay ang spelling sa apoy, takpan, lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto pagkatapos kumukulo.
- Magdagdag ng asin sa lugaw, magdagdag ng mantikilya (mantikilya o gulay) at ihalo.
Paano mabilis magluto ng baybay
Kakailanganin mo - 1 baso ng baybay, 3 baso ng tubig.1. Banlawan ang baybay, ilagay sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang nabaybay ng tubig - 3 beses na higit pa kaysa sa mga butil (para sa 1 baso na nabaybay ng 3 baso ng tubig).
3. Maglagay ng isang kasirola na may baybay sa apoy, dalhin sa isang pigsa.
4. Magdagdag ng asin at lutuin sa loob ng 35 minuto.
5. Pagkatapos magluto, mag-iwan ng 20 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Kailangan ko bang magbabad sa baybay? Dahil ang spelling ay durog ligaw na trigo, ang magbabad ay tiyak na mapapalambot ang cereal. Mayroong maraming mga spelling varieties at may mga hard varieties ng butil - magluluto sila nang hindi magbabad sa mahabang panahon at maaari itong pakuluan sa sinigang. Gayunpaman, kung ang spelling ay nasubok na at nang walang pagbabad, sapat na upang magdagdag ng isang maliit na halaga ng oras ng pagluluto, kung gayon maaari mong laktawan ang hakbang na ito.Para sa mga cereal sa umaga, ang spelling ay maaaring lutuin na may idinagdag na asukal at prutas na mga additives. Para sa higit na halaga ng nutrisyon, maaari kang magluto ng sinulat na sinigang sa gatas. Upang mapahusay ang lasa, ang nabaybay ay maaaring ibabad hindi sa tubig, ngunit sa kefir o yogurt.
Para sa palamuti, ang nabaybay pagkatapos ng pagluluto ay maaaring pinirito ng mga sibuyas, karot, pana-panahong gulay, kabute.
Spelling na presyo - mula sa 150 rubles / 400 gramo. (sa average sa Moscow para sa Hunyo 2019), ang mga cereal ay matatagpuan sa malalaking hypermarkets. Sa kabila ng presyo at ang katunayan na ang baybay ay itinuturing na isang bihirang cereal, maging handa sa katotohanan na ang cereal ay maaaring maging kasama ng mga pebbles at mga husks ng gulay - ang mga bato ay dapat mapili, at ang mga husks ay dapat alisin sa paghuhugas ng mga butil.
Ang iba pang mga butil na, kasama ng baybay, ay ginawa mula sa trigo - semolina, poltava groats, bulgur, pinsan... Ang lasa ng pinakuluang spelling ay halos kapareho ng semolina at "humihiling" upang madagdagan ang sarili sa mantikilya. Ang calorie na nilalaman ng baybay ay 337 kcal / 100 gramo.
Ang mga spelling boils ng maayos - mula sa 170 gramo ng dry cereal, 780 gramo ng garnish ay nakuha.
Mga fusofact
Ang spell ay semi-ligaw na trigo, ito ay coarser at hindi gaanong produktibo, medyo mahirap iproseso ito para sa madaling paghahanda. Sa loob ng mahabang panahon tumigil sila sa paggawa ng baybay - kinakailangan upang mangolekta at magproseso ng ligaw na trigo gamit ang manu-manong paggawa. Gayunpaman, ngayon, sa panahon ng fashion para sa ekolohiya na pagkain, ang spelling ay nakatanggap ng isang bagong pag-ikot ng produksyon.Ang baybay ay binanggit ni Pushkin sa "The Tale of the Priest and His Worker Balda". Ayon sa balangkas ng kuwento, sumasang-ayon si Balda sa malupit na mga kondisyon sa pagtatrabaho kapalit ng 3 shchelban at pagkain sa anyo ng isang pinakuluang baybay. Dapat kong sabihin na ang pagkalkula ni Balda ay pragmatiko: ang ispeling ay talagang itinuturing na napaka-nakapagpapalusog at malusog, maaari itong mababad at magbigay ng lakas sa loob ng mahabang panahon. Binanggit ni Homer na nabaybay sa Odyssey, binabanggit sa Bibliya.
Ang mga benepisyo ay itinuturing na mas malusog kaysa sa trigo.
Ang iba pang mga pangalan para sa mga cereal ay nabaybay, kamut, dalawang-butil.
Ang tindahan ay na-spell sa isang tuyo, madilim na lugar hanggang sa 2 taon.