Paano magluto ng indica rice
Mga Produkto
Indica brown rice (mahabang butil) - 180 gramo
Tubig - 2 baso
Langis ng oliba - 1 buong kutsarita at 0.5 kutsarita
Asin - kalahating kutsarita
Paano magluto ng indica rice sa bahay
1. Ganap na pag-uri-uriin ang bigas, banlawan ito ng tubig na tumatakbo, inilalagay ito sa isang salaan na may madalas na mga butas. Banlawan ang bigas hanggang sa ang tubig ay ganap na transparent - at ito ay isang garantiya ng friability ng lutong kanin.
2. Ibuhos ang inihandang malamig na tubig sa isang kasirola, ibuhos sa inihanda na bigas at panahon na may asin (kalahating kutsarita).
3. Patuloy na pagpapakilos, hintayin ang pinaghalong pigsa.
4. Para sa 4 na minuto sa maximum na init, lutuin ang bigas sa isang kasirola, mahigpit na tinatakpan ito ng isang takip.
5. Gumalaw ng bigas na bigas, iwanan sa mababang init para sa isa pang 2.5 minuto.
6. Himukin muli ang bigas, bawasan ang init sa pinakamababang setting at lutuin sa loob ng 11.5 minuto, hindi nakakalimutan na palagiang gumalaw.
7. Magdagdag ng langis ng oliba (kalahating kutsarita): bibigyan nito ang bigas ng isang gintong kulay at labis na crispiness.
8. Habang pinupukaw ang bigas, hintayin na pakuluin ang tubig, ngunit huwag hayaang sumunog ang bigas.
9. Maaari mong banlawan ng maligamgam na tubig, pampalasa ito ng langis ng oliba (1 kutsarita), pukawin nang kaunti at iwanan upang kumulo sa ilalim ng talukap ng mata para sa 7 minuto.
Mga fusofact
- Ang calorie na nilalaman ng lutong indica rice ay 98 kcal / 100 gramo.- Ang presyo ng brown long-butas na indica bigas sa Moscow ay mula sa 141 rubles / kilogram (hanggang Hunyo 2017).
- "Indica", hindi katulad ng karamihan sa mga lahi ng bigas, ay hindi lubusang makina. Pinapayagan ka ng minimal na pagproseso na mapanatili ang maximum ng mga nutrisyon sa bigas, at ang katangian ng kulay ng mga butil ay ibinibigay ng kanilang shell. Ang Rice "indica" ay sikat sa katotohanan na, salamat sa maingat na pagproseso ng mga butil nito, pinapanatili nila ang pinaka kapaki-pakinabang - ang mga mikrobyo. Hindi mahirap suriin ang kalidad ng naturang bigas: kung susubukan mong mag-usbong ang mga butil ng bigas sa iyong sarili, maaari mong malaman kung paano mo natagpuan ang mataas na kalidad na produkto - tiyak na magagaling ang butil.