Paano magluto ng barley sa lalong madaling panahon?

Ang pinakamahusay na paraan ay ang pagluluto ng barley, na nakabalot sa mga bag ng pagluluto - tatagal lamang ng 30-40 minuto. Kahit na ang gayong barley ay hindi ang pinaka kapaki-pakinabang, makakapagtipid ito ng oras at tiyak na mabubulok. Samakatuwid, kung nagmamadali ka, piliin ang pagpipiliang ito.

Ang pangalawang pamamaraan ay may ekspresyong paggamot sa singaw. Ang mga butil ay mananatiling bahagyang grainy, kaya ang pamamaraan na ito ay hindi angkop para sa mga cereal.
1. Banlawan ang perlas barley hanggang sa malinaw na tubig, ilagay sa isang salaan.
2. Ilagay ang salaan sa ibabaw ng kasirola, kung saan ibuhos ang tubig, at takpan ang tuktok ng isang takip upang ang perlas barley ay mahigpit na sarado. Ang tubig ay hindi dapat maabot ang antas ng barley.
3. Ilagay ang kawali sa mataas na init, bawasan pagkatapos kumukulo.
4. Panatilihin ang paraang ito sa loob ng 1 oras, regular na pagpapakilos.
5. Ilagay ang barley sa isang kasirola, ibuhos ang 1 baso ng tubig na kumukulo (maaari mong gamitin ang parehong tubig, panatilihin lamang ang mga proporsyon).
7. Ilagay ang kawali na may barley, lutuin sa mababang init mula sa sandali ng kumukulo ng 1 oras, takpan na may takip.
8. Alisan ng tubig ang tubig, maglagay ng isang piraso ng mantikilya (para sa 1 baso ng perlas barley - isang kubo na 30 gramo), asin, ihalo at igiit ang perlas na barley ng 40 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata, na sumasakop sa isang tuwalya.

Paraan ng pagluluto ng presyon makakatulong din sa pagluluto ng barley na walang soaking: literal na 20 minuto ay mapapalambot ang butil sa ilalim ng presyon, ngunit pagkatapos ay kailangan mong palayain ang presyon sa loob ng 40 minuto. Upang maiwasan ang sinigang, inirerekumenda din na gumamit ng express steaming.

Kung sakali, ipinapaalala namin sa iyo na ang pinakamadaling paraan upang magluto ng malambot at malutong na barley ay pagkatapos ng lahat klasikong paraan sa soaking - ang pamamaraang ito ay ang pinaka-matipid sa mga tuntunin ng pagsisikap, tubig, kuryente at gastos ng mga cereal.