Paano magluto ng barley sa isang pressure cooker
Mga Produkto
Pearl barley - kalahating baso
Tubig - 3 baso
Asin - 1 kutsarita
Paano magluto ng barley sa isang pressure cooker
1. Sukatin ang peras na perlas - para sa 6 na servings ng garnish, 1 tasa ng 300 milliliter ay sapat na, na halos 250 gramo ng mga hilaw na butil.
2. Banlawan ang perlas barley sa ilalim ng tubig na tumatakbo, maingat na paghihiwalay ng mga butil - pagkatapos ng paghuhugas, ang tubig ay dapat na ganap na transparent.
3. Ibabad ang peras ng perlas para sa 6-12 na oras, upang ang handa na cereal ay malambot at malutong.
4. Ilagay ang perlas barley sa isang pressure cooker, ibuhos ang malamig na tubig: 1 baso ng hilaw na perlas barley 3 baso ng tubig.
5. Isara ang takip ng kusinilya ng presyur, itakda ang pingga ng presyon sa "Sarado" at itakda ang 20 minuto - magsisimula ang oras na ito nang bahagya at ganap na tinatakpan ang balbula. Ang mga cooker ng presyon ng multicooker na elektroniko ay natutukoy ang simula at ang kanilang sarili ay inilipat sa mode na "Init", kung saan kailangan mong mapanatili ang barley para sa isa pang 40 minuto pagkatapos ng pagtatapos ng oras ng pagluluto. Para sa mga nagluluto ng presyon ng sahig, ang prinsipyo ay pareho - lutuin sa medium na init para sa 20 minuto, pagkatapos ay patayin ang init at umalis sa loob ng 40 minuto.
Mga fusofact
- Ang Barley sa isang pressure cooker ay ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng malambot na grits. Dahil sa presyur na nabuo gamit ang hermetically sarado na takip, ang cereal ay niluto nang mas aktibo at mas mabilis.- Ang paghurno ay kinakailangan para sa mga crumbly cereal para sa palamuti o sa isang salad. Upang magluto ng barley sa isang pressure cooker nang walang pambabad (kahit na ito ay magiging bahagyang mas malabo), sapat na upang madagdagan ang oras ng pagluluto sa kalahating oras, at ang oras ng pagbubuhos gamit ang presyon ng balbula ay sarado - hanggang sa 2 oras.
- Ang barley ng barley pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto ay maaaring sumipsip ng maraming likido, kaya kung ang kahalumigmigan ay nananatili sa ilalim ng kusinilya ng presyur, alisan ng tubig lamang ito, kung hindi, ang cereal ay magiging lugaw. Kapag nagluluto, ang pearl barley sinigang ay nagdaragdag ng 5-7 beses.
- Maaaring ma-asin ang Barley pareho sa simula ng pagluluto at sa dulo - napakadaling sumisipsip ng asin sa anumang anyo. Ngunit bilang isang panuntunan, ang perlas barley ay maaaring pumunta pareho sa sopas at sa matamis na sinigang, samakatuwid, bilang isang patakaran, hindi ito inasnan bago kumukulo.