Magkano ang magluto ng puting beans?

Paano pakuluan ang puting beans

1.5 tasa ng puting beans, pambabad na tubig, 3 tasa na tubig na kumukulo

Ibuhos ang 1.5 tasa ng puting beans sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na may isang daliri, iwanan ng 8-12 na oras sa ref, maximum na 20 oras. Sa panahong ito, ang beans ay sumipsip ng ilan sa tubig at humigit-kumulang na doble ang laki. Ibabad ang beans bago kumukulo upang ang loob ay kasing malambot sa labas. Ang tubig kung saan ang mga beans ay babad na babad, at ang mga puting beans ay ibinuhos ng sariwang tubig - para sa bawat baso ng babad na beans, 3 tasa ng tubig.

Ilagay ang kawali sa apoy at panatilihin ito pagkatapos kumukulo sa loob ng 40 minuto. Dahil mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng puting beans, bago matapos ang pagluluto, mahuli ang mga beans na may isang kutsara, pumutok dito upang palamig - at tikman ang lambot. Kung mahirap, magluto ng isa pang 10 minuto. Ang mga bean ay dapat na subaybayan nang pana-panahon, dahil ang mga beans, tulad ng anumang butil, ay maaaring kumulo kung sila ay overexposed sa apoy.

Kapag luto na ang beans, alisan ng tubig mula sa tubig, ibuhos gamit ang langis at maglingkod bilang isang side dish. O cool at idagdag sa mga salad. Ang mga Semi-lutong beans ay maaaring idagdag sa mga sopas.